Печень с банановым соусом

Печень с банановым соусом

Вкусная, мягкая печенка получается.

Ингредиенты

  • Печень говяжья
  • бананы
  • лук
  • вино белое сухое.

Приготовление

Вкусное получилось блюдо. Бананы в этом блюде очень к месту
 
Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, понадобится:
 
520 г печени
240 г белого сухого вина
60 мл / 4 ст. ложки лимонного сока
2 головки репчатого лука
200 г бананов
120 г растительного масла
1 лавровый листик
перец черный молотый
соль
 
Способ приготовления:
 
Готовим маринад из рубленого лука, белого сухого вина, молотого перца, лимонного сока, соли и измельченного лаврового листика. Нарезаем печень тонкими ломтиками. Поливаем маринадом печень и выдерживаем около суток. Вытаскиваем печень из маринада, обсушиваем, жарим на растительном масле и добавляем процеженный через марлю маринад, тушим 3-4 минуты на среднем огне. Измельчаем в пюре банан и примешиваем к готовящейся печени. Подается блюдо с соусом, в качестве гарнира рекомендуется рассыпчатый рис.
 

 
Приятного аппетита!!!

Автор: Sarvina

24 Марта 2013 13:52

5 4 Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 3698   Комментариев: 6   Версия для печати  

Сказали спасибо 2 чел. Показать

 

Комментарии

1

Ряря
  Добавлено: 24 Марта 2013 14:37
Версия для печати  
Пенсионерка

Мои рецепты (162)
Город: Беер-Шева
Активность: 13283
Благодарили: 511, Блог: 10
Регистрация: 03.01.2011
Вот - еще одна вкусная печеночка! Забираю рецепт без раздумий - вкус представила - бесподобно!
...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!

А.С. Пушкин
 
Я - Рита
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 24 Марта 2013 21:49
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 642, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Мне тоже понравился рецепт!!!! Смотрится очень вкусно!!!!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sarvina
  Добавлено: 25 Марта 2013 11:48
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (78)
Город: Уфа
Активность: 3392
Благодарили: 285, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
Verunchik70, Ряря, спасибо девочки, это и вправду очень вкусно. Рецептик у меня теперь будет в фаворитах Very Happy
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger  
Натусик
  Добавлено: 26 Марта 2013 03:00
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (906)
Город: Москва
Активность: 26903
Благодарили: 2672, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Sarvina, вкусно и полезно! Very Happy Good
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sarvina
  Добавлено: 26 Марта 2013 11:21
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (78)
Город: Уфа
Активность: 3392
Благодарили: 285, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
Натусик, спасибо For you!
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger  
Emerald
  Добавлено: 5 Апреля 2013 01:56
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1390)
Город: Москва
Активность: 96458
Благодарили: 4606, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Sarvina, Необычное блюдо! Ну у меня бананы обычно не залеживаются Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий