Блюда из мяса

Раздел

Национальная кухня

Сортировать

Ингредиенты

Автор

Свиная корейка с мятным соусом

Это потрясающе-вкусное блюдо смело можно подавать гостям, они с большим удовольствием съедят и похвалят хозяйку!

от Наза
Просмотров — 5895
Комментариев — 4
Оценок — 1
Чт, 5 дек 2013 22:09

Сябзи-говурма с зеленью(национальное блюдо)

гарнир к плову, может служить и как самостоятельное блюдо. Очень ароматное, насыщенное!

от Наза
Просмотров — 13005
Комментариев — 2
Оценок — 1
Чт, 5 дек 2013 21:00

Свиные ребрышки с картошкой и фасолью

Ингредиенты — Свиные ребрышки; картофель; морковь

от северянка
Просмотров — 8520
Комментариев — 5
Оценок — 2
Ср, 4 дек 2013 16:42

Мясо по-деревенски

от Nariko
Просмотров — 9184
Комментариев — 10
Оценок — 2
Пт, 29 ноя 2013 21:49

Мясо на косточке

Мясо, приготовленное таким способо, просто тает во рту!

от Nariko
Просмотров — 6230
Комментариев — 12
Оценок — 4
Пт, 29 ноя 2013 21:38

Шашлык в конвекционной сковороде

Продолжаю осваивать этот способ готовки. Поскольку шашлык жарится не на жиру, ркшила попробовать приготовить так. Конечно, дымка не хватает, но мясо приятное.

от Баба_Яга
Просмотров — 7612
Комментариев — 6
Оценок — 4
Чт, 28 ноя 2013 12:43

Гуляш из сердца

Ингредиенты — Сердце; лук; томатная паста

от северянка
Просмотров — 6438
Комментариев — 6
Оценок — 2
Чт, 21 ноя 2013 17:26

Рулет из фарша со шпином, сыром и овощами

Hackbraten - Roulade mit Spinat

от Goldchen
Просмотров — 12279
Комментариев — 4
Оценок — 3
Вс, 17 ноя 2013 00:00

Мясо и овощи на решетке (в конвекционной сковороде)

Такая сковорода имеет форму спасательного круга – с отверстием шире горелки и высокой крышкой. Продукты располагаются на решетке над поддоном, вокруг огня. Горячий воздух от огня проходит мимо продуктов, отражается от крышки, и продукты готовятся не в масле, не в воде, не на пару, не над углями, а обдуваемые горячим воздухом; сок, жир стекает на поддон и запекается, поливать им продукты не приходится – он накрыт решеткой, поэтому пища получается нежирная.