Блинчики с лососем, сливочным сыром и авокадо - Легкие Закуски

Блинчики с лососем, сливочным сыром и авокадо - Легкие Закуски

Оригинальная закуска на праздничный стол. Фаршированные блинчики лососем, плавленым сыром, зеленью и авокадо. Очень вкусная холодная закуска. Прекрасный вариант на фуршетный стол.

Ингредиенты

  • яйцо, 1 штук
  • мука, 66 грамм
  • растительное масло, 15 грамм
  • молоко, 300 грамм
  • соль, 1 щепот.
  • сахар, 1 ч. л.
  • укроп, 10 грамм
  • сыр плавленый, 100 грамм
  • лосось, 120 грамм
  • цедра лайма, 1 ч. л.
  • авокадо, 50 грамм

Приготовление


 
Для начала нужно пожарить блинчики. Для этого в глубокую миску разбить 1 яйцо, посолить (щепотка), добавить растительное масло (15 г), сахар и 100 г молока. Взбить миксером.
 
Добавить муку и взбить. Влить еще 200 г молока и снова взбить.
 
Сковороду смазать растительным маслом и влить немного жидкого теста. Жарить блинчик с одной стороны 40 секунд. Перевернуть и жарить еще 15 секунд. Таким образом пожарить все блины.
 
Авокадо очистить, нарезать соломкой. Молосольный лосось нарезать тонкими слайсами. На мелкой терке натереть цедру лайма и посыпать им лосось. Плавленный сыр размять вилкой и добавить ребленный укроп.
 
Выкладываем начинку на блинчик. Сыр размазать по блину, выложить семгу и авокадо. Завернуть как ролли нарезать на порции. Подавать со шпашками. Всем приятного аппетита!

Автор: pokanevich

23 Октября 2016 20:51

0 0 Рейтинг:   Просмотров: 4165   Комментариев: 0   Версия для печати  

Разместить комментарий