Блинная закуска "Сюрприз"

Блинная закуска "Сюрприз"

Ингредиенты

  • Мука (для блинов) — 3 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт
  • Сок свекольный — 80 мл
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Сыр творожный (сливочный, начинка) — 100 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Хрен (готовый в банках) — 1 ст. л.
  • Рыба (красная, малосольная) — 150 г
  • Перец лимонный (по вкусу)
  • Салат (листья)
  • Орехи грецкие — 80 г

Приготовление

рецепт с Поваренка
 
Взбиваем яйцо, добавляем соль, муку, свекольный сок и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков.
В конце добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем.
Выпекаем блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом, с обеих сторон.
Блины готовы, и мы приступаем к приготовлению намазки.
Для этого к творожному сыру добавляем хрен, перец, соль, измельченные орехи и перемешиваем до однородной массы. На блины наносим намазку, разравниваем. На один край кладем листья салата, их смазываем намазкой.... сверху выкладываем красную рыбу. Сворачиваем блин рулетиком и отправляем в холодильник на полчаса, завернув в пищевую пленку.

Автор: annabalu

3 Марта 2016 04:50

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3739   Комментариев: 1   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Светлана М
  Добавлено: 4 Августа 2016 10:18
Версия для печати  
Пользователь

Город: Железнодорожный МО
Активность: 151
Благодарили: 58, Блог: 0
Регистрация: 17.03.2016
Отличный рецепт!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий