"Пьяные"блины

"Пьяные"блины

Приготовление

Вот ,набрела в одниклассниках на рецепт такой,мне всё нравится ,где изюминка есть!!!
 
Спасибо за рецепт Елене Покровской!
 
Текст рецепта от автора:
Надо : 0,5 л кефира,лучше старого,2 ст.л.сахара,соль по вкусу,1 яйцо,1 ч.л.соды,3 ст.л.водки,1,5 стакана муки,100 мл крутого кипятка.
Вылить в миску кефир комнатной температуры+ сахар,соль,яйцо,муку.И все хорошенько перемешать венчиком.Потом добавить водку и соду ( не гасить !) и подс.масло.Еще раз хорошо перемешать и подождать минут 10,что бы тесто запузырилось.На данном этапе тесто должно быть,как густая сметана.Потом влить 100 мл крутого кипятка и снова перемешать.Теперь тесто должно получиться,как жидкая сметана.Сразу выпекать блины.Сковороду смазывать кисточкой подс.маслом.Теста брать не много,а то получаться толстые блины.
Попробуйте,рецепт отличный!
 
Авторская тема: Волшебство со Светланой

Автор: svet-lana

13 Марта 2013 00:00

0 0 Рейтинг:   Просмотров: 5016   Комментариев: 0   Версия для печати  

Разместить комментарий