Кулич на кефире в хлебопечке

Ингредиенты

400-500 г муки;
180 мл кефира;
8 ст. л. сахара;
3 яйца;
2 ч. л. быстродействующих дрожжей;
1 щепотка соли;
3 г сливочного масла;
сухофрукты(по желанию)
Для глазури:
1 белок;
5-7 ст. л. сахарного песка.
Кокосовая стружка(цветная) или кондитерская посыпка.

Отличный вариант приготовления кулича, не очень быстро но просто. Вам нужно будет только загрузить в хлебопечку ингредиенты и приготовить глазурь!

Приготовление

Все ингредиенты достаем и даем постоять в течении часа, чтобы они стали комнатной температуры.
1. Муку просеиваем и смешиваем с желаемым количеством сухофруктов(если используете их).
2. На дно формы выкладываем кефир, яйца, сливочное масло, сахар и соль. Сверху засыпаем мукой. В серединке делаем луночку и в нее всыпаем дрожжи.
3. Выбираем режим «Сладкий хлеб». У меня он длится 3 часа 28 минут. Средняя корочка, 900-1000 г. Нажимаем кнопку «Старт».
4. После того как прозвучал сигнал, кулич готов и можно его доставать.
5. Для глазури взбиваем белки миксером и постепенно всыпаем в них сахарный песок.
6. Осталось покрыть остывший кулич белой глазурью и присыпать кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита!