Французский хлеб.

Выпечка французского хлеба

Приготовление

Хлебопечка Морфий Ричардсон.
Вода 1 стакан.
соль 1. ч.л.
сахар 2 ст.л.
масло растительное 1 ст.л.
мука 3 стакана
дрожжи сухие 1 ст.л.
Замес на программе французкий хлеб после второго перемешивания тесто разделить на два кусочка каждый раскатать слегка в лепёшку и свернуть в рулет.смазать желтком, посыпать маком, кунжутом и крупной солью. В духовке создать температуру для подхода теста и ждать около 30min. Тесто увиличится в объёме в 2.5 раза. Выпекать при температуре 180 градусов минут 20. Нагрев снизу и сверху.

Cooper

Пользователь

Регистрация 09.04.2010
Индекс активности 57
Рейтинг автора 7
Рецепты 7

Профиль ЛС

Сб, 24 апр 2010 01:38

Просмотров — 13309
Комментариев — 5
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Во-первых можно придать хлебушку любую форму, во-вторых посыпать различными специями и добавками и в-третьих из одного и того же теста, для одной буханки, выходит два, но разных !

Купер-кухня
Шпионаж-это подсмотреть и использовать
А просто подсмотреть - это извращение