Хлеб на пиве в хлебопечке

Хлеб на пиве в хлебопечке

Я давно его хотела сделать, но все как-то пива темного не могла купить. Рецепт из инета.Надо сказать, что рецепт очень удачный и хорошо выверенный.Поэтому я почти ничего не изменяла.Только добавила свои специи: горчичные зерна, тмин и кориандр.

Ингредиенты

  • 1 и 1\3 стакана пива,( я брала черное безалкогольное пиво )
  • 2 ст. ложки коричневого сахара,
  • 1 1/3 ч. ложки соли,
  • 3 стакана хлебной муки и 1 ст. ржаной муки грубого помола,
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ст.л. горчичных зерен, 1\2 ст.л. тмина,1 ч.л. кориандра
  • 2 ч. л сухих дрожжей.

Приготовление

Пиво слегка подогрела в микроволновке.
Режим "Базисный".Большая буханка.
 
Вот так хлеб печется в хлебопечке.
 

 
Это он только что выпечен.
 

 
А это готов к поеданию. Very Happy
 

 
Видимо в пиве что-то такое содержится, что придает хлебу пышность .Очень он хорошо взошел.

Автор: Lapka

7 Февраля 2017 01:59

0 0 Рейтинг:   Просмотров: 4942   Комментариев: 0   Версия для печати  

Разместить комментарий