Серый хлеб

Ингредиенты

  • Мука
  • солод
  • дрожжи
  • мед
  • овсянка
  • вода
Решила поделиться как я делаю серый хлеб

Приготовление

Тесто на хлеб делаю в ХП
1/2 ст овсянки залила 1 ст кипятка, дала остыть и отправила в ХП
1ч л солода
2-3 ст л меда
1 ст л дрожжей
1 ст теплой воды
2 ст темной муки (ржаной)
2 ст белой муки
1 1/2 ч л соли, следила за колобком теста и если надо добавить еше муки, можно с этой порции испечь 2 хлеба, но у меня большая раздвижная форма для хлеба и я испекла один, хлебушек подошел в форме и я отправила его в духовку на 180C минут на 40-50
Кулинар
  • Регистрация 25.06.2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 7 фев 2013 06:42

  • Просмотров — 10408
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Чт, 7 фев 2013 06:49
уммм, какой хлебушек вкусный Rolling Eyes представляю какой аромат стоял в доме во время выпечки Smile Люблю запах свежего хлеба :girl_in_love:
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 7 фев 2013 10:29
Как по - Rolling Eyes английски солод?
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 8 фев 2013 01:10
Sarvina, Нкмолодая мамочка, Спасибо большое!!!
 
Нкмолодая мамочка, Солод по английски malt, в магазине у нас только ячменный продают и продают только в "натуральных" магазинах
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Пт, 8 фев 2013 12:06
Verunchik70, Какой хлебушек, дырчатый Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 8 фев 2013 20:07
Verunchik70, класс!Будем печь! Good
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 8 фев 2013 22:47
северянка, Firefox, Девочки, спасибо большое!!!!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 13 фев 2013 01:58
Verunchik70, Классный хлебушек! жалко овсянки нет Cool
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 13 фев 2013 02:20
Emerald, Спасибо!!! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 22 мар 2013 19:01
Verunchik70, хлебушек очень красивый! Good
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 22 мар 2013 21:41
chis-alla, Спасибо большое!!!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели