Паста с грибным соусом и черепушками

Паста с грибным соусом и черепушками

Ингредиенты

  • паста
  • репчатый лук - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • шампиньоны - 6 шт.
  • соевый соус - 2 ст.ложки
  • сливки 33% - 150 мл
  • зелень укропа - 2 ст.ложки
  • шампиньоны для черепушек - сколько захотите

Приготовление

Идею черепов из шампиньонов я увидела на pikabu
Шампиньоны разрезаем пополам... намечаем глазки коктейльной трубочкой или вот такую отвертку с разными насадками я нашла у мужа... потом при помощи ножа вырезала глазницы, нос и зубы.
 

 

 
Уложила их в смазанную растительным маслом форму.
 

 
Запекала шампиньоны в разогретой до 180С духовке минут 15-20. Пока они были теплые, сразу же доставайте из формы, а то они пристают. Сверху чуть присыпала солью.
Это у нас будут украшения.
 
Для соуса мелко нарезала репчатый лук и чеснок... Обжарила в смеси растительного и сливочного масла. Добавила мелко нарезанные шампиньоны... Опять все обжарила минуты три. Добавила соевый соус...
 

 
Перемешала... и в самом конце влила сливки.
 

 
Все тушила опять же минуты три. Положила зелень укропа (у меня она была замороженная).
 

 
Пасту (у меня капеллини) отварила по инструкции.
 
При подаче выложила пасту, на нее соус, а сверху украсила черепушками из шампиньонов.
 
Приятного аппетита!

Автор: Emerald

28 Октября 2020 20:57

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2187   Комментариев: 2   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 29 Октября 2020 00:25
Версия для печати  
Кухарочка

Мои рецепты (1042)
Город: Москва
Активность: 29954
Благодарили: 3395, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, черепушки шикарные!Good Laughing И рецепт вксный!Tell!!! Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
loumoon
  Добавлено: 29 Октября 2020 03:08
Версия для печати  
Пользователь

Город: Москва
Активность: 1958
Благодарили: 290, Блог: 0
Регистрация: 17.04.2009
Emerald, классные черепушкиVery Happy
Соус очень вкусный!Smile
АлександраSmile
Любительница кабачковых оладий Very Happy
https://www.kuharka.ru/recipes/veg_mashr/marrow/22972.html
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать

1

Разместить комментарий