Мини-пицца "Мумия"

Мини-пицца "Мумия"

Ингредиенты

  • дрожжи - 7 грамм
  • соль - 0,5 ч.ложки
  • сахарный песок - 2 ст.ложки
  • молоко - 1 стакан
  • маргарин - 180 гр.
  • мука - 3,5 стакана
  • томатная паста
  • соль по вкусу
  • специи для пиццы
  • сыр чечил спагетти
  • оливки для украшения

Приготовление

Для мини-пицц сначала замесила тесто типа хрущевского: в миске смешала соль, сахар, дрожжи, теплое молоко... дала чуть постоять, минут пять. Потом добавила муку... и в самом конце маргарин, который натерла на терке. Все хорошо замешала... дала постоять где-то полчаса.
Потом разделила тесто на 16 частей, сформировала шарики. Из каждого сделала лепешки, величиной в ладонь.
Проткнула поверхность вилкой, чтобы пицца в духовке не вздувалась... намазала томатной пастой... Сверху чуть присолила, посыпала специями для пиццы.
Уложила сыр как бинты у мумии и сделала глаза из оливок.
 

 
Запекала в разогретой до 220С духовке примерно 15 минут.
 
Эти пиццы получаются довольно суховаты, т.к. чечил не размягчается, а как бы поджаривается и получается как хрустящая сырная палочка... У нас хорошо пошли к супу Smile можно, конечно, попробовать взять не чечил, а простой сыр, который надо будет просто нарезать соломкой...
Получилось все же вкусно Smile Тесто обалденное!
 
Я попробовала сделать пиццу с украшением из маслины в виде паучка... но он у меня весь расплылся Very Happy
 

 

 
А еще можно просто нарезать овощи (помидоры, перец, лук), колбаску, зелень петрушки... уложить на соус... запекать в духовке до готовности... потом вытащить, посыпать сверху сыром и опять в духовку до расплавления сыра... Такие пиццы вмиг улетают Smile
 

 
Приятного аппетита!

Автор: Emerald

22 Октября 2018 23:23

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 522   Комментариев: 4   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 23 Октября 2018 01:02
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (837)
Город: Москва
Активность: 25406
Благодарили: 2401, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, откуда у тебя столько сил на эти творения?!Shocked Это так трудоёмко... Но какая красота! А паучок меня вообще покорил!Very Happy Rolling Eyes
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 23 Октября 2018 23:35
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1331)
Город: Москва
Активность: 94110
Благодарили: 4303, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Натусик, Так не так уж это и трудно Smile мне просто приходится выходных ждать, чтобы на даче могла что-то испечь Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 24 Октября 2018 01:55
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (837)
Город: Москва
Активность: 25406
Благодарили: 2401, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, духовку так и не купили?Sad Или ждёте ремонта?
 
А у меня на даче тоже духовка лучше чем дома. Там тоже люблю печь.Very Happy

Последнее редактирование: 24.10.2018 01:56, Натусик


Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 24 Октября 2018 18:40
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1331)
Город: Москва
Активность: 94110
Благодарили: 4303, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Натусик, домой духовку мне купят, когда будет там ремонт... а вот когда - не знаю Sad Сейчас лишь спальню осилим...
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий