Булочки "Тыковки"

Булочки "Тыковки"

Ингредиенты

  • тесто
  • кулинарная нить

Приготовление

Хотела показать вам, как можно сделать тыковки из теста. Я использовала дрожжевое тыквенное тесто от Амириллис, но можете брать любой ваш любимый дрожжевой рецепт.
 
Из теста надо сначала скатать шарики. Потом при помощи кулинарной нити крест на крест перевяжите нить, чтобы получилось восемь равных долек. Я же использовала те нитки, которые нашла на даче... потом долго общипывала булочки Very Happy
 

 

 

 
Нить смажьте растительным маслом, чтобы легче потом ее удалить. Связывайте шарик теста свободно, не перетягивайте... тесто потом само сформируется в тыковку, перетяните - булочку может разорвать на куски.
 
Смажьте "тыковки" сверху желтком и запекайте до готовности.
 

 
Потом снимаете нить и в место плодоножки вставляете или кусочек ореха, или хлебную соломку... у меня вообще кусочки лозы винограда Very Happy
 
Есть еще такой вариант формировки "тыковок". Можно сделать на шарике теста восемь насечек при помощи ножа или ножниц... Но мне так не понравилось, я даже забыла сфотографировать полученный результат, сразу ребенку скормила Smile Все же у тыквы лучики расходятся прямо от плодоножки, при помощи кулинарной нити это лучше получается. Но если не хотите заморачиваться, можно и так сделать.
 

 
Творите и вытворяйте Very Happy
 

 

Автор: Emerald

15 Октября 2018 23:51

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2571   Комментариев: 4   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 16 Октября 2018 01:27
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (890)
Город: Москва
Активность: 26572
Благодарили: 2599, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, прелесть какая!Ok Классные тыковки!Good Tell!!!
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Всегда Вкусно
  Добавлено: 16 Октября 2018 13:31
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (233)
Город: Москва
Активность: 554
Благодарили: 85, Блог: 0
Регистрация: 13.03.2018
Emerald, какая красота!!! Очень классные булочки! и оформление просто чудо!!!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 16 Октября 2018 23:36
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1370)
Город: Москва
Активность: 95862
Благодарили: 4531, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Натусик, Всегда Вкусно, Спасибо, девочки! Smile мне нравится с тестом возиться Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 22 Октября 2018 21:25
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1370)
Город: Москва
Активность: 95862
Благодарили: 4531, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Девочки, я у нашей Иришки (Черешни) попросила разрешение показать ее тыковки... вот она как раз их не связывала, а разрезала на восемь частей.
 

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий