"Суворовская" каша

Приготовление

Этот рецепт я нашла в журнале "Люблю готовить" № 11, 2010, только лишь упростила процесс приготовления, который и опишу... Smile

4 крупных луковицы,
2-3 моркови,
5 ст.л. пшена,
5 ст.л. перловки,
5 ст.л. гороха,
2 ст.л. раст. масла,
соль.

Горох и крупы смешать, перемыть и залить на 1 час холодной водой (можно на ночь). Воду слить, залить эту "смесь" 2-3 ст. кипятка, посолить по вкусу. Варить на слабом огне до загустения, постоянно помешивая, чтоб не пригорела, минут 20-30. Я варила до готовности гороха, подливая по чуть-чуть воду. Любые овощи (у меня лук, морковь и тыква - крупно натерла) отдельно потушить до готовности, перемешать с готовой кашей и завернуть на 1 час в одеяло.
Получилось очень вкусно и сытно! Не зря эту кашку так любил наш великий полководец! Very Happy

Иринка-Картинка

Рукодельница - модератор

Регистрация 11.12.2009
Индекс активности 2 028
Рейтинг автора 181
Рецепты 28

Профиль ЛС

Ср, 1 дек 2010 13:02

Просмотров — 20086
Комментариев — 7
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 0

... Действительно очень сытная штука. 5!
В латышской кухне есть схожее блюдо: перловка + "конские" бобы + лук + грудинка, тоже весьма ничего, найду бобы - смастерю и покажу Very Happy

____________________________________________________________________________
В жизни главное событие всегда впереди.

Борис

Иринка-Картинка

Рукодельница - модератор

Наверх