Рис с курицей в духовке

Рис с курицей в духовке

Рис с курицей очень хорошо сочетаются, а если их приготовить в духовке, рис получается "распаренным" и пропитанным соком куриного мяса. Универсальное блюдо для любого повода.

Ингредиенты

  • Куриные бедра -5 штук
  • Лук репчатый-1 штука(крупный)
  • Морковь-1 штука (крупная)
  • Сырой рис -2 стакана
  • Вода или бульон-5 стаканов
  • Растительное масло для жарки
  • Специи по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление


Процесс начала с подготовки риса. Отмеряла его количество согласно формы, в которой он будет вариться. Хорошо промыла и отставила, пока занималась куриными бедрами, рис немного набух, так он быстрее приготовится.
Затем приступила к бедрам. Посолила по вкусу, добавила специй для курицы и хорошо растерла каждый кусочек, чтобы специи полностью покрыли каждое бедрышко. В рис специи не добавляла, я люблю, когда специи используются в не большем количестве. Вы можете ориентироваться на свой вкус.
На хорошо разогретую сковороду налила подсолнечное масло и обжарила курицу, чтобы она приобрела красивый румяный цвет. Благодаря обжарке на сильном огне, курица максимально сохранила все свои соки, которые затем отдала рису.
В масле, в котором жарила курицу, пассировала морковь и лук. Туда же добавила сырой рис и немного его обжарила, буквально пару минут. Сверху положила обжаренные бедрышки и залила подсоленной водой, так чтобы вода покрыла рис на 3см. Затем противень поставила в разогретую до 180° духовку минут на 40. Блюдо получилось очень аппетитным на вид, а самое главное вкусным. Рис просто рассыпался, а курица таяла во рту.


9 Июня 2019 21:13

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 467   Комментариев: 2   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 10 Июня 2019 02:33
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (836)
Город: Москва
Активность: 25381
Благодарили: 2399, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Вкусное Меню, вкусная курочка!Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Вкусное Меню
  Добавлено: 10 Июня 2019 10:11
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (20)
Активность: 29
Благодарили: 10, Блог: 0
Регистрация: 23.05.2018
вкусная курочка!
спасибоSmile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий