Узбекская кухня

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1   
 
Ферганский плов
Четверг, 2 Апреля 2020 21:52

Плов – это кулинарная песня Востока!

Ингредиенты: Баранина, курдюк, рис, морковь, луковица, чеснок, перец, зира
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 34209   Комментариев: 11  
Читать дальше...
 
Плов с куриными сердечками!
Вторник, 4 Февраля 2020 01:16

Обычно плов готовят с бараниной или свининой, я же сегодня хочу предложить вам рецепт плова с куриными сердечками. Такой плов готовиться достаточно быстро и просто. Получается очень вкусным, сытным и отлично подойдёт для семейного ужина или обеда.

Ингредиенты: Сердечки куриные - 600-700 г, Рис пропаренный - 200 г, Морковь - 1 Шт, Лук репчатый - 1 Шт., Чеснок - 4 зубчика, Кориандр - 0,5 ч. л., Соль - по вкусу, Черный перец - по вкусу, Куркума (по желанию) - 0,5 ч.л., Вода 450-500 мл, Растительное масло для жарки
Автор: Svetlana_recept
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 804   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Отварной рис с зеленью или бахш вегетарианский
Воскресенье, 29 Декабря 2019 06:29

Ингредиенты: 1 большая луковица, 2-3 ст.л. раст.масла, 2-3 зубка чеснока, соль,перец по-вкусу, по полпучка зелени петрушки,укропа,кинзы(можно больше,а также и другой зелени), 2 стакана длинозерного риса, 2,5 стакана кипятка
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Просмотров: 764   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Плов с курицей
Четверг, 13 Июня 2019 11:01

Приготовьте настоящий плов с курицей. Рассыпчатый рис, нежные кусочки куриного мяса, специи, пряности и казан. Такой плов вы можете приготовить на открытом огне или дома, на плите.

Ингредиенты: Куриное мясо - 1 кг, Рис - 500 г, Репчатый лук - 400 г, Морковь- 300 г, Чеснок - 4 головки, Вода - 500 мл, Лавровый лист - 4 шт., Красный перец чили хлопья - 1 ч.л., Зира - 1 ч.л., Куркума - 1 ч.л., Барбарис - 1 ст.л., Соль - 1 ст.л., Черный молотый перец - 1 ч.л., Растительное масло - 100 мл.
Рейтинг:   Просмотров: 1383   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Чайханский плов
Четверг, 11 Октября 2018 01:22

Несмотря на название, это самый традиционный домашний плов, который готовят во множестве ташкентских семей.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 6466   Комментариев: 13  
Читать дальше...
 
БыстроПЛОВ
Четверг, 24 Марта 2016 05:46

Сегодня будем готовить плов, но не обычным, а очень быстрым способом в сковороде.

Ингредиенты: Рис (5 раз помыть до состояния белой воды, замочить кипячоной водой на 3 часа) — 375 мл, Морковь (2-3 шт среднего размера, нарезаные соломкой. Тоже чтоб получилась полная чашка 375 мл) — 2 шт, Лук репчатый — 2 шт, Свинина — 350 г, Томаты в собственном соку (не томатная паста, а именно перекрученный варенный помидор. Тоже можно найти в магазинах как и томатную пасту. Его можно и не добавлять. По желанию.) — 20 г, Чеснок — 2 зуб., Масло растительное — 75 мл, Соль (по вкусу) — 1 ст. л., Перец черный (по вкусу) — 1 ч. л.
Автор: Yana-PEX
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 5405   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Плов самаркандский
Понедельник, 5 Мая 2014 23:14

Ингредиенты: Баранина, курдючный жир, лук, морковь, рис, барбарис, зира, соль, вода
Автор: Firefox
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 4803   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Машкичири (плов из маша)
Вторник, 12 Ноября 2013 22:54

Ингредиенты: маш, мясо, рис, лук, морковь, чеснок, специи, барбарис, вода
Автор: Firefox
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 12499   Комментариев: 9  
Читать дальше...
 
Узбекский плов из ташкентской чайханы
Суббота, 19 Января 2013 16:11

Ингредиенты: баранина, хлопковое масло, лук, морковь, рис, чеснок, специи
Автор: Firefox
Рейтинг:   Голосовало: 8   Просмотров: 7493   Комментариев: 14  
Читать дальше...
 
Узбекский плов
Пятница, 2 Ноября 2012 23:24

Ингредиенты: мясо, рис, лук, морковь масло жля жарки,
Автор: Нина50
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4898   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Узбекский плов с курицей
Пятница, 25 Ноября 2011 11:03

Очень вкусный и нежный плов!!! Быстрый и простой в приготовлении!!!

Ингредиенты: рис, курица, лук, морковь, раст.масло, соль, перец, барбарис, зира
Автор: brilliance
Рейтинг:   Голосовало: 7   Просмотров: 25998   Комментариев: 19  
Читать дальше...
 
Узбекский европейский плов
Понедельник, 14 Ноября 2011 10:28

Я родилась и выросла в Узбекистане, где плов является самым любимым блюдом. Каждая область республики имеет свой рецепт плова и естественно, каждый считает свой самым вкусным. Я хотела бы рассказать о самом распространенном варианте- ташкентском( я жила в этом городе). На данный момент я живу в Германии, где нет всех тех необходимых продуктов, которые нужны для плова. Но где наша не пропадала!

Ингредиенты: мясо, рис, морковь, лук
Автор: Tatascha
Рейтинг:   Голосовало: 11   Просмотров: 11127   Комментариев: 22  
Читать дальше...
 
Плов "Изобилие"
Воскресенье, 13 Февраля 2011 01:11

Ароматный с насыщенным вкусом и пряной ноткой!

Ингредиенты: Мясо, рис, лук, горох, айва, морковь, соль. специи.
Автор: Aquamarin
Рейтинг:   Голосовало: 6   Просмотров: 6571   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Почти плов.
Понедельник, 28 Июня 2010 19:12

Правильный плов я готовить не умею, у меня это скорее рис с мясом, но тоже вкусно. Точных пропорций как обычно у меня нет. :oops:

Ингредиенты: мясо, рис, лук, морковь, перец болгарский, помидоры, чеснок, специи, зелень
Автор: Nataleta
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 6386   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Плов
Воскресенье, 18 Апреля 2010 01:23

Плов! Как много в этом звуке, для сердца европейца собралось. :)

Ингредиенты: Говядина или баранина, лучше баранина 500-700 гр, морковь 4-5 штук, 2 луковицы, 1 1/4 пивная кружка риса крулого, 1 ч.л. красного острого перца, 0.5 ч.л зиры, соль по-вкусу и ещё чуть чуть, чеснок 1 головка, барбарис горсточку.
Автор: Cooper
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 6597   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Плов
Понедельник, 28 Декабря 2009 22:14

У каждого народа есть свое излюбленное блюдо, которое является предметом гордости национальной кухни того или иного народа. Таким блюдом в Узбекистане по праву считается плов...

Ингредиенты: Рис, мясо, сало, лук, чеснок, горох, специи
Автор: Mashura
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 8691   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Плов с курицей
Понедельник, 28 Декабря 2009 22:11

Ингредиенты: Куриное филе, морковь, лук, нут, рис, приправы
Автор: Саванна
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 9768   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Плов
Понедельник, 28 Декабря 2009 20:00

Ни один кулинарный форум не обойдется без такого блюда, как Узбекский Плов. Тем более, без рецепта "своего" плова не обойдется узбекский мужчина, для которого уметь варить плов...

Ингредиенты: рис, мясо, лук, морковь и т.д.
Автор: UrusKhan
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 15240   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Плов по-узбекски
Среда, 1 Июля 2009 00:00

Очень вкусный, ароматный. Просто замечательный плов. К плову хорошо подать салат из свежих овощей и зеленый чай.

Автор: ИрулькА
Рейтинг:   Просмотров: 3616   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
1