Манты как в детстве

Ингредиенты

500 гр. муки
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
1 ст. горячего говяжьего или бараньего бульона, или смешанного
500 гр. говядины/ баранины
300 гр. лука
соль, перец по вкусу

Приготовление

Тесто: (обязательно замешивается на говяжьем или бараньем бульоне.)
500 гр. муки
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
1 ст. горячего говяжьего или бараньего бульона, или смешанного

Все ингредиенты выкладываем в чашку кроме бульона. Перемешиваем и затем бульон (обязательно горячий), вымешиваем сначало ложкой, потом на стол и руками. Тесто теплое, приятное!

Начинка:
500 гр. говядины/ баранины
300 гр. лука
соль, перец по вкусу

Мясо нарезаем мелкими кубиками. Лук также, полим, перчим и все хорошо перемешиваем.