Двойные пельмени

Двойные пельмени

Пельмени получаются невероятно вкусными и интересными. Начинки можно менять по своему усмотрению.

Ингредиенты

  • фарш мясной (свинина+говядина) 250 гр.
  • - сыр 50 гр.
  • - лук речатый 1 шт.
  • - грибы (шампиньоны) 5-6 шт. крупные
  • - растительное масло
  • - пельменное тесто

Приготовление

Источник рецепта: Кулинарный журнал "Еда на ура!"
 
1. Замешиваем тесто и откладываем минут на 30 в сторону.
2. Фарш смешиваем с луком 1/2 шт. и добавляем натертый сыр на мелкой терке, соль, перец. Все перемешиваем.

3. Вторую половину лука и мелко порезанные грибы жарим до готовности на растительном масле + соль, перец.

4. Процесс лепки: Тесто раскатываем и вырезаем кружки как на обычные пельмени. Берем два кружка и складываем вместе, скрепляем с одной стороны.

Выкладываем начинку, каждую со своей стороны.

Складываем как обычный пельмень. Тщательно скрепляем кончики и слегка, без фанатизма, сдавливаем ладонями.



Пельмени можно обжарить или сварить. Вкусно!!!

Приятного аппетита!

Автор: 1miamlik2

13 Июля 2017 16:49

5 4 Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 2021   Комментариев: 9   Версия для печати  

Сказали спасибо 4 чел. Показать

 

Комментарии

1

svet-lana
  Добавлено: 13 Июля 2017 19:02
Версия для печати  
lolo1313

Мои рецепты (82)
Город: Афины
Активность: 710
Благодарили: 144, Блог: 0
Регистрация: 11.07.2010
super!Very Happy
------------------------------------------------------------------------------------------------------- ****************************************************************
BASTA SVETLANA
Give_rose
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
1miamlik2
  Добавлено: 13 Июля 2017 21:08
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (427)
Город: Virginia
Активность: 5243
Благодарили: 411, Блог: 0
Регистрация: 07.12.2008
svet-lana, спасибо
Оксана
 

Любители покушать или Русские в Америке

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Виола
  Добавлено: 13 Июля 2017 21:34
Версия для печати  
Любитель вкусностей

Мои рецепты (30)
Город: Москва
Активность: 4888
Благодарили: 162, Блог: 2
Регистрация: 21.10.2006
Какие интересные,надо попробовать!!! Спасибо за рецепт!Smile
В жизни так много интересного...не уставайте этому удивляться!!
 

 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
1miamlik2
  Добавлено: 13 Июля 2017 21:58
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (427)
Город: Virginia
Активность: 5243
Благодарили: 411, Блог: 0
Регистрация: 07.12.2008
Виола, пробуй на здоровье, это по началу трудоемко, а потом руку набиваешь. Smile
Оксана
 

Любители покушать или Русские в Америке

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 14 Июля 2017 00:41
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (805)
Город: Москва
Активность: 24386
Благодарили: 2289, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
1miamlik2, Ксюша, это шикарный рецепт!Good Умничка! Очень вкусные пельмешки!Clapping Даже чихнула, когда писала.:girl_haha:
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
1miamlik2
  Добавлено: 14 Июля 2017 03:11
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (427)
Город: Virginia
Активность: 5243
Благодарили: 411, Блог: 0
Регистрация: 07.12.2008
Натусик, спасибо, меня он заинтресовал, своей необычностью из простых продуктов.
Оксана
 

Любители покушать или Русские в Америке

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 15 Июля 2017 02:03
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (805)
Город: Москва
Активность: 24386
Благодарили: 2289, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
1miamlik2, Ксюш, обязательно налеплю такую вкуснотищу.Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Викусик
  Добавлено: 11 Января 2019 12:47
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (17)
Город: Bielefeld,Germany
Активность: 2795
Благодарили: 47, Блог: 0
Регистрация: 23.10.2008
Это что то невероятное!!!
VIKTORIA LINK
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Викусик
  Добавлено: 11 Января 2019 12:50
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (17)
Город: Bielefeld,Germany
Активность: 2795
Благодарили: 47, Блог: 0
Регистрация: 23.10.2008
1miamlik2, Ксюша, спасибо тебе за рецепт теста на кипятке для пельменей, всем рекомендую. Легко раскатывается, не разваливается при варке!
VIKTORIA LINK
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий