Сырные лепешки на кефире!

Сырные лепешки на кефире!

Вкусные, воздушные сырные лепешки на кефире, рецепт простой и быстрый. Готовятся такие лепешки на сковороде. По желанию в тесто можно добавить свежую зелень, ветчину или колбасу. Особенно хороши эти лепешки горячими, с пылу-с жару!

Ингредиенты

  • Мука - 250-300 г
  • Кефир (любой жирности) - 1 стакан
  • Сыр твердый - 150-200 г
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Сахар - 1/2 ч.л.
  • Сода - 1/2 ч.л.

Приготовление


В глубокую миску влить стакан кефира, я использую стакан объемом 200 мл. Кефир должен быть комнатной температуры. Добавить 1/2 ч.л. соды, перемешать. Оставить на 10 минут (сода начнёт гаситься в кефире и на поверхности появятся пузырики).
 
Добавить соль, сахар, натертый сыр. Перемешать.
 
Постепенно добавляем муку, вымешивая мягкое эластичное тесто.
 
Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной около 1 см. Вырезать при помощи формы (я использовала обычную крышку от кастрюли) лепешки. На разогретую сковороду добавить растительное или сливочное масло и обжарить лепешки с двух сторон до золотистой корочки.
 
Приятного аппетита!

Автор: Svetlana_recept

12 Февраля 2020 14:26

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 276   Комментариев: 2   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 12 Февраля 2020 23:22
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1360)
Город: Москва
Активность: 95408
Благодарили: 4466, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Svetlana_recept, Классные лепешечки Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Натусик
  Добавлено: 13 Февраля 2020 00:43
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (877)
Город: Москва
Активность: 26304
Благодарили: 2551, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Svetlana_recept, очень симпатичные и аппетитные лепёшки! Rolling Eyes Забрала в блокнотик.Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий