Фетучини с вялеными помидорами

Приготовление

фетучини (или другая паста) 500гр.
бекон 100-150 гр.
вяленые помидоры 3-4 ст.л. в нарезанном виде
1 крупный свежий помидор
сметана 100-150гр.
горсточка оливок/маслин без косточки

Поставить пасту вариться в подсоленной воде.

Бекон нарезать полосками и отправить на разогретую сковороду или сотейник. Как только он хорошенько подрумянится, отправить туда же порезанные полосками вяленые помидоры. перемешать, натереть свежий помидор, чуть подсолить и поперчить. Дать жидкости немного выпариться и добавить сметану; быстро перемешать и дать закипеть. Добавить оливки/маслины.
Теперь надо перемешать пасту с соусом.
Я люблю добавлять пасту в посуду, где готовится соус. Перемешиваем, снимаем с огня, и подаем, посыпав сыром (на фото без).