Рыбный гратен с пастой

Рыбный гратен с пастой

Ингредиенты

  • рыба
  • паста
  • соль
  • перец
  • сливки
  • мука
  • сыр
  • лук
  • морковь
  • масло
  • суповая приправа

Приготовление

Нам понадобится
 
0,5 кг. рыбы без костей ( у меня была Тилапия)
300 г любой пасты
соль
перец
250 мл. сливок
2 ст. л. муки
суповая приправа
100 г тёртого сыра
1 большая луковица
1 большая морковь
1 ст.л. масла

 
Рыбу порезать на средние кусочки. Пасту отварить до полуготовности, откинуть в дуршлаг, дать стечь лишней воде.
Пасту смешиваем с рыбой и выкладываем в керамическую или стеклянную посуду.
 
Готовим соус
 
Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко пошинковать - всё обжарить на масле в сковороде. Отставить в сторону.
В кастрюлю наливаем 500-600 мл. воды, даём закипеть. В отдельной миске смешиваем сливки с мукой и тонкой струйкой выливаем в кипящую воду, постоянно помешивая венчиком во избежание образования комочков. Выкладываем в кастрюлю зажарку из лука и моркови. Добавляем суповую приправу, соль, перец.
Заливаем нашу пасту соусом, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 30 минут.
 
Режим - горячий воздух, температура - 180 гр. С, время - 30 мин.
 
Приятного Аппетита!!!

Автор: mia

25 Января 2013 23:56

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2774   Комментариев: 2   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Баба Яга
  Добавлено: 26 Января 2013 16:39
Версия для печати  
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Мои рецепты (853)
Город: минск
Активность: 18177
Благодарили: 764, Блог: 119
Регистрация: 27.10.2011
Вкусно, красиво!
Готовим быстро-11
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 26 Января 2013 20:05
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1370)
Город: Москва
Активность: 95797
Благодарили: 4523, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Красивый гратен! Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий