Оладьи из рикотты

Оладьи из рикотты

Пышные оладьи из рикотты с рисовой мукой. Я приготовила оладьи без сахара, чтобы подать со сладким топингом. При желании можно добавить сахар или подсластитель в тесто. Безглютеновый рецепт.

Ингредиенты

  • яйцо куриное - 3 шт.
  • рикотта - 250 г
  • молоко - 130 мл
  • рисовая мука - 100 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • масло по выбору для жарки - 1 ст.л. (у меня кокосовое)

Приготовление


 
Отделить белки от желтков. Белки на время отставить. Разрыхлитель всыпать в рисовую муку, перемешать. Смешать муку/разрыхлитель, желтки и рикотту. Если хотите получить сладкие оладьи, самое время добавить сахар или подсластитель по вкусу. Влить молоко, перемешать. Взбить белки. Понемногу вмешать взбитые белки в тесто. Жарить на небольшом огне (можно под крышкой). На 1 оладушек - 3 столовых ложки теста. Я жарила оладьи на кокосовом масле.

Автор: Ivelina

15 Мая 2019 10:10

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 316   Комментариев: 1   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 15 Мая 2019 23:18
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1318)
Город: Москва
Активность: 93953
Благодарили: 4295, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Ivelina, Полезные оладушки Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий