Чебуреки (по рецепту моей мамы)

Чебуреки (по рецепту моей мамы)

Приготовление

Самое главное здесь тесто, пусть оно покажется вам немного необычным, но результат получается превосходным.
Тесто:
2 ст.л.сметаны с верхом, 2 ст.л. сливочного масла с верхом,соль,1/2 стакана воды довести до кипения, масло должно раствориться.Немного остудить (рукам не должно быть горячо). Добавить 4 стакана муки и замесить тесто. Затем разделить на небольшие шарики, из которых раскатать лепешки. На лепешки выкладывать начинку,защипать и жарить в масле.
Начинка: свинина,индейка-пропустить через мясорубку вместе с луком и зеленью, посолить, поперчить по вкусу,добавить в фарш для сочности молоко
Влюбленная в море
  • Регистрация 02.07.2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Рецепты 133
Сб, 26 мар 2011 19:25

  • Просмотров — 20939
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 26 мар 2011 19:59
оригинально и вкусно!!!! 5++++++
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Вс, 27 мар 2011 04:13
Очень интересно Good , судя по фото - и для пирожков тесто вполне пригодно Very Happy .
Запомнил, спасибо Thank_you !
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 27 мар 2011 04:34
Вау, какие роскошные чебуреки! Smile
Юль, перебрось парочку! Very Happy
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Вс, 27 мар 2011 10:41
Юльяна Б., такие воздушные чебуреки!!!!! ММмм.... вкусно!!!!! Надо приготовить Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Вс, 27 мар 2011 14:08
Юляш большое спасибо за рецепт...очень люблю чебуреки,но сама делать не решаюсь...но ты здорово и просто описала - попробую!!!5++++
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вс, 27 мар 2011 14:56
Verunchik70, Halif, Нкмолодая мамочка, brilliance, спасибочки!!! Rolling Eyes
 
Виола, попробуй, ну очень вкусно!!! Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 27 мар 2011 15:01
Юльяна Б., Я тож хочу такую чебуреку...... Pooh_door Pooh_birth_day Good
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вс, 27 мар 2011 17:19
Goldchen, Забирай, будем жарить еще!!! Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 29 мар 2011 02:16
Юльяна Б., жарь, и побооольше Very Happy
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Ср, 30 мар 2011 20:41
Emerald, ладно-ладно! Rolling Eyes
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели