Дорада по-португальски.

Дорада по-португальски.

Ингредиенты

  • Дорада
  • копчёный бейкон
  • лук
  • чеснок
  • томаты
  • петрушка
  • соль
  • перец

Приготовление

Ингредиенты: 1 дорада, 3 копчёных кусочка бейкона, 1 маленькая луковица, 1-2 зубчика чеснока, 2 помидора, 1 веточка петрушки, соль, перец
 
*Не забудьте заглянуть в португальскую кухню. Smile
 
Рыбу очистить и промыть.
Лук нарезать колечками. Чеснок мелко нарезать.
На прогретой сковородке с маслом обжарить до золотистого цвета лук и чеснок.
Помидор очистить от шкурки и нарезать на кубики.
*Можно заменить консервированными помидорами.
 
Добавить помидоры в сковородку. Посолить и поперчить и дать соусу загустеть.
Петрушку мелко нарезать и в конце добавить в сковородку к соусу и перемешать.
В форму для духовки выложить половину соуса, сверху выложить рыбку, покрыть второй частью соуса и выложить кусочки бейкона на рыбу. Запекать 20 минут (в зависимости от размера рыбы) при 190 гр. В конце можно поставить 5 минут на гриль.
 
*Рецепт из книги Эвелин Марти-Мариноне "Португальская кухня".

Автор: Anna Chervonyuk

30 Августа 2012 22:46

5 4 Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 4847   Комментариев: 9   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Баба Яга
  Добавлено: 30 Августа 2012 23:46
Версия для печати  
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Мои рецепты (853)
Город: минск
Активность: 18216
Благодарили: 765, Блог: 121
Регистрация: 27.10.2011
Эффектно с беконом и томатом!
У нас такая дорогая дорада, что я ее никогда не пробовала... Говорят, вкусная, но костистая, поэтому даже на пробу не брала... Ладной, такой красивой и на фото можно полюбоваться..
Готовим быстро-11
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Anna Chervonyuk
  Добавлено: 31 Августа 2012 12:06
Версия для печати  
Кокетка Модератор

Мои рецепты (758)
Город: Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Активность: 16176
Благодарили: 373, Блог: 20
Регистрация: 24.03.2008
Баба Яга, да не такая она и костистая. Surprised Там хребет и три косточки с каждой стороны брюха. Угощайся хоть на растоянии! Air_kiss
Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 31 Августа 2012 19:18
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19090
Благодарили: 1177, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Anna Chervonyuk, Ань, какая яркая и вкусная рыбка получилась.
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Anna Chervonyuk
  Добавлено: 1 Сентября 2012 12:45
Версия для печати  
Кокетка Модератор

Мои рецепты (758)
Город: Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Активность: 16176
Благодарили: 373, Блог: 20
Регистрация: 24.03.2008
северянка, всё свежеприготовленное всегда такое яркое, а на следующий день тускнеет. Хотя до следующего дня она уже не дожила. Very Happy Спасибо! Give_heart
Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 3 Сентября 2012 01:59
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (906)
Город: Москва
Активность: 26903
Благодарили: 2672, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Anna Chervonyuk, ух ты! Wow Обалденская рыбка! Good Анюта, ты всегда удивляешь! Meeting Ну очень вкусно!!! Clapping
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Anna Chervonyuk
  Добавлено: 3 Сентября 2012 19:13
Версия для печати  
Кокетка Модератор

Мои рецепты (758)
Город: Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Активность: 16176
Благодарили: 373, Блог: 20
Регистрация: 24.03.2008
Натусик, рецептик очень простой, но нам понравилось. Smile Спасибочки! o
Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
marini1207
  Добавлено: 9 Сентября 2012 03:05
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (88)
Активность: 1296
Благодарили: 129, Блог: 3
Регистрация: 03.01.2011
Anna Chervonyuk, ну не умудрено что оно до следующего дня не дожило, у меня бы тоже ничего бы не осталось Very Happy

Марина
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Anna Chervonyuk
  Добавлено: 9 Сентября 2012 21:55
Версия для печати  
Кокетка Модератор

Мои рецепты (758)
Город: Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Активность: 16176
Благодарили: 373, Блог: 20
Регистрация: 24.03.2008
marini1207, имея такого мужа как у меня, у нас мало чего до следующего дня остаётся. Если его не остановить, то он съест ВСЁ! Very Happy
Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
marini1207
  Добавлено: 10 Сентября 2012 13:57
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (88)
Активность: 1296
Благодарили: 129, Блог: 3
Регистрация: 03.01.2011
Anna Chervonyuk, прям как у меня, я иногда даже думаю куда это у него всё влазит. Very Happy

Марина
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий