Сибас жареный на сковороде

Сибас жареный на сковороде

Ингредиенты

  • сибас
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец по вкусу
  • свежий тимьян
  • растительное масло

Приготовление

У меня сегодня было 4 шт. сибаса. Я их сначала почистила от чешуи, срезала ножницами плавники. Разрезала брюшко... убрала внутренности и жабры. Все протерла бумажной салфеткой.
Посолила, поперчила с обеих сторон... брюшко внутри тоже посолила.
Внутрь положила щепотку листиков тимьяна (у меня они были заморожены). Если у вас пучок тимьяна, кладите внутрь сразу стебелек (потом уберете). Только, пожалуйста, не кладите сушеный тимьян!
 

 
Жарила рыбку на разогретой смазанной растительным маслом сковороде с обеих сторон минут по 7-8 (переворачивайте рыбку лишь один раз)...
 

 
Я люблю, когда кожа получается зажаристой... Я еще кулинарной кистью в процессе жарки смазывала сверху рыбку растительным маслом.
При подаче рекомендую полить рыбку лимонным соком Smile Очень вкусно!
 

 
Приятного аппетита!

Автор: Emerald

7 Декабря 2018 00:04

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 99   Комментариев: 3   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 7 Декабря 2018 00:52
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (800)
Город: Москва
Активность: 24190
Благодарили: 2262, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, ах, как вкусно!!!Tell!!! Good Прелесть!!!Ok
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Маруся Андрюшина
  Добавлено: 9 Декабря 2018 02:32
Версия для печати  
Королевишна

Мои рецепты (62)
Город: москва
Активность: 8658
Благодарили: 267, Блог: 38
Регистрация: 09.12.2007
Emerald, вот ни дорадо ни сибас не покупала ни разу
всё! больше не боюсь! Pooh_lol
*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!
 
я вам пишу...
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 10 Декабря 2018 23:56
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1269)
Город: Москва
Активность: 92738
Благодарили: 4157, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Натусик, Маруся Андрюшина, Спасибо! Рецепт вкусный! Тем более при отсутствии духовки - очень неплохой вариант Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий