ГЛАСМЭСТАРСИЛЬ ИЛИ СЕЛЕДКА СТЕКОЛЬЩИКА

ГЛАСМЭСТАРСИЛЬ ИЛИ СЕЛЕДКА СТЕКОЛЬЩИКА

Ингредиенты

  • Сельдь
  • лук
  • морковь.

Приготовление

Филе соленой сельди,
лук-2 головки,
морковь-1 штука.
 
Маринад:
 
вода-4 столовые ложки,
сахар-1-2 столовые ложки,
уксус-2 столовые ложки,
горчица в зернах,
лавровый лист,
душистый перец.
 
В интернете много рецептов приготовления такой селедки. Они отличаются друг от друга не много. Рекомендуют сначала сельдь вымочить. селедку сама солила, поэтому не вымачивала.
Сварить маринад. Сельдь нарезать на кусочки. Лук нарезать полу кольцами. Сложить плотно половину лука и моркови в банку стеклянную или другую посуду. Выложить сельдь и оставшиеся лук и морковь. Залить маринадом. Оставить на несколько часов. У меня стояло сутки, но можно и двое. Получается очень вкусно. сначала съели весь лук с морковью, потом селедку. Количество сахара регулируйте на свой вкус. если любите сладкую сельдь, то кладите 1,5-2 столовые ложки сахара. если не любите сладкую, то возьмите одну ложку. Маринада должно хватить, если плотно уложите. Лук и морковь добавят сок.
 

 
Приятного Smile

Автор: северянка

17 Июля 2017 14:56

5 3 Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 6387   Комментариев: 10   Версия для печати  

Сказали спасибо 2 чел. Показать

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 18 Июля 2017 00:42
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (1027)
Город: Москва
Активность: 29616
Благодарили: 3297, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
северянка, интересный рецепт. Вкусно!Tell!!!
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 18 Июля 2017 10:38
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19123
Благодарили: 1187, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Натусик, Спасибо Наташа Smile
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Маруся Андрюшина
  Добавлено: 19 Июля 2017 02:15
Версия для печати  
Королевишна

Мои рецепты (64)
Город: москва
Активность: 8697
Благодарили: 281, Блог: 38
Регистрация: 09.12.2007
надо брать! правда, не сезон нынче ... но погода шепчет! Smile
*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!
 
я вам пишу...
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 19 Июля 2017 10:17
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19123
Благодарили: 1187, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Маруся Андрюшина, Спасибо Ниночка.
но погода шепчет!
Точно Very Happy
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
loumoon
  Добавлено: 24 Октября 2020 02:03
Версия для печати  
Пользователь

Город: Москва
Активность: 1799
Благодарили: 252, Блог: 0
Регистрация: 17.04.2009
северянка, очень вкусная селедкаSmile . Готовила уже много раз,большое спасибо за рецепт

АлександраSmile
Любительница кабачковых оладий Very Happy
https://www.kuharka.ru/recipes/veg_mashr/marrow/22972.html
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
loumoon
  Добавлено: 27 Ноября 2020 02:52
Версия для печати  
Пользователь

Город: Москва
Активность: 1799
Благодарили: 252, Блог: 0
Регистрация: 17.04.2009
северянка, очень вкусная селедочка, очень мы ее любим! Спасибо еще раз за рецепт Give_heart

АлександраSmile
Любительница кабачковых оладий Very Happy
https://www.kuharka.ru/recipes/veg_mashr/marrow/22972.html
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 22 Марта 2021 12:49
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19123
Благодарили: 1187, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
loumoon, Очень рада, что рецепт понравился. Кушайте на здоровье Smile
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
loumoon
  Добавлено: 27 Сентября 2021 01:06
Версия для печати  
Пользователь

Город: Москва
Активность: 1799
Благодарили: 252, Блог: 0
Регистрация: 17.04.2009
северянка, опять готовила любимую селедку! СпасибоSmile . Очень вкусноTell!!!

АлександраSmile
Любительница кабачковых оладий Very Happy
https://www.kuharka.ru/recipes/veg_mashr/marrow/22972.html
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Oksi09
  Добавлено: 10 Октября 2021 22:24
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 5
Благодарили: 6, Блог: 0
Регистрация: 09.01.2018
Ольга, уксус скольки % используется?

Последнее редактирование: 10.10.2021 22:24, Oksi09

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
loumoon
  Добавлено: 12 Октября 2021 22:12
Версия для печати  
Пользователь

Город: Москва
Активность: 1799
Благодарили: 252, Блог: 0
Регистрация: 17.04.2009
Oksi09, Оля сюда редко заходит, так что я отвечу: уксус 9%Smile .
АлександраSmile
Любительница кабачковых оладий Very Happy
https://www.kuharka.ru/recipes/veg_mashr/marrow/22972.html
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий