Шампиньоны гриль

Шампиньоны гриль

Очень незамысловатый, но вполне достойный гарнир. Достойный как шашлыка, так и рыбы на гриле. А может и вообще служить самостоятельным блюдом, например, с куском поджаренного на решетке хлеба или с печенной в золе картошкой.

Ингредиенты

  • 500 гр. небольших шампиньонов
  • 50 мл оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока
  • соль

Приготовление

1. Шампиньоны очищаем при помощи жесткой кисти.
2. Разрезаем грибы на 4 части.
3. Чеснок нарезаем тонкими пластинками. Кладем в глубокую миску и заливаем оливковым маслом.
4. Жарим грибы на умеренной огне в сковороде с отверствиями, постоянно помешивая.
 

 
5. Как только грибы покроются светло-коричневой корочкой, перекладываем их в миску с маслом и чесноком.
 

 
Добавляем соль, перемешиваем. Даем промариноваться несколько минут и подаем на стол.
 
Источник: Влад Пискунов "Большая книга гриль"

Автор: Emerald

29 Июня 2020 12:17

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 932   Комментариев: 3   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 30 Июня 2020 01:27
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (915)
Город: Москва
Активность: 27143
Благодарили: 2735, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, очень вкусно!Tell!!! Только надо такую сковороду прикупить.Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 1 Июля 2020 09:56
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1416)
Город: Москва
Активность: 96950
Благодарили: 4674, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Натусик, Ты это еще в прошлом году писала Very Happy
Мне тоже такие грибочки очень нравятся...
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 2 Июля 2020 01:53
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (915)
Город: Москва
Активность: 27143
Благодарили: 2735, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, да я помню. Very Happy Даже выбрала эту сковороду. Потом благополучно о ней забыла.Very Happy Надо будет купить обязательно.Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий