Шашлык в маринаде из киви

Приготовление

2 кг свинины ( шейки или грудинки) нарезать.
4-5 киви очистить от кожи
3 луковицы очистить, порезать
Киви и лук сложить в блендере и пробиться до однородной массы.
Этой массой залить мясо, посолить и поперчить по вкусу.
Мариновать не менее 2-х часов.
Нанизать на шампура и жарить на горячих углях до готовности

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Регистрация 02.07.2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вс, 25 авг 2013 00:00

Просмотров — 9116
Комментариев — 9
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Всем привет! Я делала похожий рецепт шашлыка и .... 2 часа маринования мне кажутся опасными...мясо может превратиться в пюре.Сразу оговорюсь -- в моем случаи я лук не пропускала через блендер, а просто резала кольцами. А в рекомендациях пишут так:время моринования...Говядина-1,5 час;Баранина -40 мин;Свинина -30 мин ; курица 15-20 мин. Я немного задержалась и свининка мариновалась 40 мин и я заметила,что верхний слой стреминся к пюре....Но опять ...возможно смешение в блендере киви с луком помогает этого избежать

Вот так он у меня выглядел пока не съела.. Very Happy

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Шашлык в маринаде из киви

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

На открытом огне

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты