По мотивам яиц по -турецки

Очень + очень быстро!!!

Приготовление

По мотивам яиц по - турецки. Рецепт в голове вырисовался сегодня, наверно, от голода и злости ! Съела ... подобрела Very Happy

!!!

Ингредиенты на 1 порцию:

яйца - 1 шт.,
сосиска - 1 шт.,
биопростокваша (можно йогурт, кефир или сметану) - 1/3 стакана,
помидоры - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик,
сыр - 30 г,
растительное масло.
соль.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180градусов. Биопростоквашу соединить с измельчёнными помидорами и чесноком  (я пользовалась заготовленной аджикой «Тёща»  - 2 ст. ложки),посолить, хорошо перемешать; небольшую  форму для запекания смазать растительным маслом, вылить соус   и запекать 5 - 7 мин.
2. В глубокую сковороду( поняла, что лучше ковшик)  налить воду слоем 5 см, вскипятить. Снять с огня, влить в воду яйцо, держа его  у самой поверхности воды. Накрыть сковороду и оставить на 3 мин. Шумовкой переложить(если использовать ковшик, то слить аккуратно воду и стряхнуть яйцо в соус) яйцо в соус, рядом определить отваренную сосиску или кусочек отварного мяса.
3. Потереть сыр и присыпать яйцо, отправить в духовку на  5 - 7 мин..