Eisschokolade (Шоколадный напиток с мороженым)

Лучший напиток в летнюю жару

Приготовление

Нам понадобится на 4 порции:

100 гр. молочного шоколада
700 мл. молока
100 мл. сливок
1 ст. л. сахара
4 шарика ванильного мороженого
какао или шоколадная стружка для посыпки

Приготовление:

Молоко вскипятить на огне и добавить туда тёртый шоколад. Снять с огня, охладить и убрать в холодильник на 2 часа.
Сливки взбить с сахаром в крепкую пену.
Берём 4 высоких стакана, в каждый выложить по шарику ванильного мороженого и залить шоколадным молоком. Сверху украсить взбитыми сливками, посыпать какао или шоколадом. Можно украсить вафельками. Подавать с трубочкой и ложечкой с длинной ручкой.

Облегчённый вариант, но не менее вкусный.
Если вам лень ждать 2 часа, пока остынет шоколадное молоко, то вы вполне можете взять шоколадный напиток от Nestle и развести его с холодным молоком. Дальше по рецепту. Также можно использовать готовые взбитые сливки.

Eiskaffee
(Кофейный напиток с мороженым)

Всё то же, но вместо шоколадного молока используется охлаждённый крепкий кофе. По желанию можно добавить молоко и сахар.

Кстати в Америке вам предложат Iced Coffee - крепкий кофе (возможно с добавлением молока) с кусочками льда, вместо мороженого. В Турции я пила точно такой напиток, но с дроблёным льдом. Напиток напомнил мне Итальянский Гранити.