Ласси

Ласси

Приготовление

Индийский ласси - король летних напитков, породивший множество вариаций и подражаний. Ничто так не освежает в жару, как сочетание йогурта со свежими фруктами. Единожды попробовав правильно приготовленный ласси и ощутив его вкус и консистенцию, можно дальше бесконечно фантазировать на эту благодатную тему.
 
манго - 1 шт.
цедра и сок 1 лайма
сок лимонный - 1 ст.ложка
сахарная пудра - 1-2 ч.ложки
йогурт натуральный (жирность 3,5 проц.) - 125 мл
вода минеральная газированная
ломтики лайма

 
1. Манго очистить от кожуры. Срежьте мякоть с косточки, нарежьте кубиками и сложите в чашу блендера или кухонного комбайна. Добаьте цедру лайма, лимонный сок и измельчите в однородную массу.
2. Влейте сок лайма, йогурт, положите сахарную пудру. Взбейте до получения однородной массы и добавьте немного газированной воды до желаемой консистенции.
3. Подавайте готовый ласси в стаканах с ломтиками лайма.
 
Источник: Ольга Бакланова "Кухня нараспашку. Кулинарные идеи со всего света"
 

 
Рецепты индийской кухни на форуме http://www.kuharka.ru/talk/eat/piece_kitchen/2019.html
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пн, 27 окт 2014 00:00

  • Просмотров — 6650
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пт, 7 ноя 2014 09:12
Уммм отличный рецепт, освежающий Smile Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Пт, 7 ноя 2014 09:15
Это должно быть очень вкусно!!! Спасибо за рецепт! Smile
Отредактировано 7 ноя 2014 09:16, Виола
Пользователь
  • Регистрация 1 дек 2014
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 0
  • Город Анадырь
  • Рецепты 2
Пт, 5 дек 2014 12:57
Нет таких ингредиентов . Хочууу!!!! girl_cr .Спасибо за рецепт... :girl_wink:
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Сб, 6 дек 2014 20:06
Sarvina, Виола, Alpen Women, Девочки, по вкусу похоже на питьевой йогурт Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели