Мороженое "Волшебная карамель"
Приготовление
1 банка (396 гр) варёного сгущёного молока (варить 4 часа)
800 мл -1 л сливок 30%, 33%, 35%
посыпка - обязательно!!!!
хорошо поджаренные хрустящие орешки по вкусу
Взбиваем сгущёнку со сливками (можно добавлять постепенно, по 1 пачке 200 мл, хорошо взбивая после каждой... а можно и всё вместе, если у вас хороший мощный миксер и качество сливок хорошее - вы в нём уверены) до пышности...
Я в этот раз добавила тертый шоколад и в другую половину земляничное варенье.
Выкладываем в подходящую посуду (у меня это обычно стеклянные огнеупорные формы, пайрекс), накрываем плёнкой и ставим в морозилку...на ночь или больше... или меньше... чтоб заморозилось... перемешивать в процессе заморозки не надо...
Перед подачей даём постоять минут 5 при комнатной температуре, чтобы немножко мягче стало - так красивей шарики формируются...
Выкладываем шарики мороженого в вазочки и посыпаем орешками, шоколадом,сиропом-по вашему вкусу.
Рецепт взят на сайте Кукин.нет-но года 4 назад и опробован раз 20 со всякими добавками.
800 мл -1 л сливок 30%, 33%, 35%
посыпка - обязательно!!!!
хорошо поджаренные хрустящие орешки по вкусу
Взбиваем сгущёнку со сливками (можно добавлять постепенно, по 1 пачке 200 мл, хорошо взбивая после каждой... а можно и всё вместе, если у вас хороший мощный миксер и качество сливок хорошее - вы в нём уверены) до пышности...
Я в этот раз добавила тертый шоколад и в другую половину земляничное варенье.
Выкладываем в подходящую посуду (у меня это обычно стеклянные огнеупорные формы, пайрекс), накрываем плёнкой и ставим в морозилку...на ночь или больше... или меньше... чтоб заморозилось... перемешивать в процессе заморозки не надо...
Перед подачей даём постоять минут 5 при комнатной температуре, чтобы немножко мягче стало - так красивей шарики формируются...
Выкладываем шарики мороженого в вазочки и посыпаем орешками, шоколадом,сиропом-по вашему вкусу.
Рецепт взят на сайте Кукин.нет-но года 4 назад и опробован раз 20 со всякими добавками.
модератор
Комментарии
Maxima
Зеленоглазая
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Firefox
модератор
Наверх
Формула Любви
BIMBA
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Firefox
модератор
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх
Firefox
модератор
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Firefox
модератор
Наверх