Мини панкейки или блинная каша

Мини панкейки или блинная каша

Панкейки - это американские пышные блинчики, которые традиционно подаются на завтрак. Мини панкейки отличаются миниатюрным размером. Подавать их можно с сиропом или медом, ягодами и фруктами. Поэтому они и получили свое второе название - блинная каша. Простой рецепт, удобно есть, вкусные и выглядят очень мило. Детям точно понравится!

Ингредиенты

  • молоко - 150 мл
  • мука - 125 г
  • яйцо - 1 шт
  • сахар - 30 г
  • сливочное масло (растопленное) - 25 г
  • разрыхлитель - 0,5 ч.л.
  • сода - 0,25 ч.л.
  • лимонный сок - 0,25 ч.л.
  • соль - щепотк

Приготовление


 
В глубокую тару добавить молоко, сливочное масло, яйцо, сахар, соль.
Все хорошо перемешать.
В муку добавить разрыхлитель, перемешать.
Переложить муки с разрыхлителем в глубокую тару.
Лимонным соком загасить соду, добавить к остальным ингредиентам.
Все хорошо перемешать.
Дать тесту отдохнуть 10 минут.
Перелить его в кулинарный мешок.
Сковороду поставить на малый огонь.
При помощи кулинарного мешка на сковороде сформировать мини панкейки.
Когда на панкейках появятся пузырьки, надо перевернуть их на другую сторону.
Жарить еще 20-30 секунд и убрать со сковороды.
Повторять, пока не закончится тесто.
Мини панкейки готовы!
 
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!

Автор: VanaFood

21 Мая 2020 08:19

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 187   Комментариев: 1   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 21 Мая 2020 13:47
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1388)
Город: Москва
Активность: 95649
Благодарили: 4599, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
VanaFood, Отлично получилось! Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий