Апельсиновые цукаты

Апельсиновые цукаты

Всем привет! Сегодня приготовим апельсиновые цукаты - бюджетное лакомство для всей семьи. Кроме того, что их можно есть и так, они отлично подходят для выпечки.

Ингредиенты

  • Апельсины (кожура) - 4 шт.
  • Сахар - 375 гр.
  • Вода - 250 мл.
  • Имбирь - 20 гр

Приготовление


Приготовление:
 
Очищаем апельсины, нарезаем кожуру на полоски.
 
Для того чтоб убрать горечь, заливаем апельсины водой, ставим на огонь, доводим до кипения, сливаем воду. И так 3 раза.
 
Готовим сироп. Заливаем сахар водой, добавляем очищенный имбирь, доводим до кипения и растворения сахара.
 
Заливаем кожуру сиропом и варим на слабом огне 1,5…2 часа.
 
После этого сироп сливаем. Цукаты выкладываем на противень на расстоянии друг от друга и ставим в духовой шкаф на 1,5…2 часа при температуре 100 градусов. Противень лучше застелить силиконовым ковриком, чтобы проще было доставать приготовленные цукаты.
 
Кстати на оставшийся сироп очень вкусно добавлять в каши или использовать в качестве подсластителя.
 
Приятного аппетита!

Автор: EdaProsta

3 Декабря 2018 20:03

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1619   Комментариев: 1   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 3 Декабря 2018 23:03
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1370)
Город: Москва
Активность: 95797
Благодарили: 4523, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
EdaProsta, Отличный рецептик! Все в ход идет Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий