Цимес

Цимес

Ингредиенты

  • морковь
  • сухофрукты
  • сахар
  • лимон
  • апельсиновый сок
  • цедра апельсина
  • корица
  • гвоздика
  • соль

Приготовление

карликовая морковь – 500 г
сахар – 100 г
лимон – 1 шт.
апельсиновый сок – 1 ст.
цедра 1 апельсина
курага – 300 г
чернослив – 200 г
изюм – 300 г
корица, гвоздика
Рецепт приготовления
1.Насыпать в кастрюлю с толстым дном сахар и закарамелизовать его.
2.Как только сахар раствориться и станет коричневым,сразу добавить морковь,апельсиновый сок, корицу, гвоздику,сухофрукты,дать закипеть,хорошо перемешать.
 

 

 
3.Варить цимес на малом огне 1 час.
4.Затем добавить лимонный сок и щ. соли и варить ещё минут 10-15.
5.Подавать в креманках.
 

Автор: Firefox

23 Марта 2013 10:00

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4049   Комментариев: 7   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Формула Любви
  Добавлено: 24 Марта 2013 01:05
Версия для печати  
BIMBA

Мои рецепты (32)
Город: CS-город на Сапоге
Активность: 768
Благодарили: 54, Блог: 5
Регистрация: 19.02.2013
Красотень и вкуснотень.
Увидела рецепт и почему-то сразу подумала, что это "твои проделки". Laughing Всё такое рыже-озорное и элегантно-вкусное! Smile
Татьяна :girl_in_love:
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Firefox
  Добавлено: 24 Марта 2013 17:44
Версия для печати  
модератор

Мои рецепты (785)
Город: Хайфа
Активность: 8010
Благодарили: 1079, Блог: 116
Регистрация: 29.10.2011
Формула Любви, Very Happy ага,мой цвет рулит Very Happy Спасибо большое!
Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Баба Яга
  Добавлено: 25 Марта 2013 10:27
Версия для печати  
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Мои рецепты (853)
Город: минск
Активность: 18132
Благодарили: 763, Блог: 118
Регистрация: 27.10.2011
Firefox, Оль, извини за тавтологию - цимес! Конечно, оценка "отлично"!
Готовим быстро-11
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
mia
  Добавлено: 25 Марта 2013 14:34
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (233)
Активность: 10151
Благодарили: 709, Блог: 0
Регистрация: 28.06.2008
Полный алллес цимес! 6+
— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

 
Мой ЖЖ
 
Из Баварии с любовью - 4
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Firefox
  Добавлено: 26 Марта 2013 08:57
Версия для печати  
модератор

Мои рецепты (785)
Город: Хайфа
Активность: 8010
Благодарили: 1079, Блог: 116
Регистрация: 29.10.2011
Баба Яга, mia, спасибо огромное! Smile Air_kiss
Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 5 Апреля 2013 02:05
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1360)
Город: Москва
Активность: 94708
Благодарили: 4472, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Firefox, Очень красиво! Clapping
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Firefox
  Добавлено: 6 Апреля 2013 00:33
Версия для печати  
модератор

Мои рецепты (785)
Город: Хайфа
Активность: 8010
Благодарили: 1079, Блог: 116
Регистрация: 29.10.2011
Emerald, Спасибо большое! tender
Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий