Творожные роллы

Творог с медом, начинка из кураги - вкусный и нежный десерт к вашему вниманию!

Приготовление

Продукты:

Творог - 1 пачка
Мед - 1 ч. л.
Желатин - 0,25 пакетика (примерно 3 гр.)
Ваниль, корица - по вкусу
Курага - 10 шт
Грецкие орехи
Шоколад для украшения

Желатин залить водой (примерно 40-50 мл), дать набухнуть. Затем подогреть, но не доводить до кипения (я грела в микроволновке), размешать до растворения желатина.

Взять пачку творога, любой жирности (я готовила и 0%, и 9%- получилось вкусно), если творог с комочками, протереть его через сито. В творог влить желатин, добавить чайную ложку меда ( можно и 2, кто любит послаще), можно добавить по вкусу ваниль/корицу, все перемешать и поставить в холодильник. Через час примерно нужно посмотреть стал ли застывать творог.

Как творог начнет застывать, выкладываем его на пищевую пленку, выравниваем ножом, сверху накладываем измельченные орехи и курагу (можно положить любые сухофрукты и орехи), и аккуратно сворачиваем в ролл.
Убираем в холодильник еще на полчаса. Потом разрезаем и украшаем на свой вкус!

Приятного аппетита! Smile