Панна котта с клубничной пенкой

Ингредиенты

  • сливки
  • сахар
  • ваниль
  • желатин
  • клубника

Приготовление

500 мл. жирных сливок
2 ст.л. сахара
4 листочка желатина (примерно 7 г)
1 пак. ванильного сахара
 
4 ст.л. пенки с свежесваренного клубничного варенья
3 шт. клубники
листочки мяты

 
Желатин залить холодной водой, оставить набухать
Сливки вылить в кастрюлю, добавить сахар, ванильный сахар и варить на умеренном огне 8 минут.
Отжать желатини добавить в кипящие сливки. Перемешать до растворения желатина и снять с огня.
Креманки ополоснуть холодной водой и разлить в них горячие сливки. Остудить на столе и отправить в холодильник как минимум на 1 час.
За день до этого я варила варенье и снимала пенку. Слегка разогрела её в микро и разлила по креманкам поверх застывшего десерта. Клубнику порезала на мелкие кусочки и выложила сверху. Украсила десерт листочками мяты.
Приятного аппетита!!!
Солоха
  • Регистрация 28.06.2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 9 июл 2013 00:11

  • Просмотров — 10190
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 9 июл 2013 12:47
Вкусняшка!!!! Good Tell!!!
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 9 июл 2013 12:52
chis-alla, угощайся! Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 9 июл 2013 12:53
Очень я такое люблю Good
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 9 июл 2013 17:56
Галь, вкусно! И очень красиво! Very Happy
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 9 июл 2013 22:49
Nariko, Ряря, спасибо, девочки. Это правда вкусно. Сегодня доела последнюю порцайку Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Ср, 10 июл 2013 14:26
Вкуснота!!!!!!!!!!!!!
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Ср, 10 июл 2013 22:35
mia, вот это дааа! Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door Pooh_door
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Пт, 12 июл 2013 09:41
mia, Brava! Bis! Молодец! Замечательный десерт!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели