Медово-имбирные пряники

Ингредиенты

  • Мука
  • мед
  • сахар
  • яйца
  • имбирь
  • корица
  • масло
  • разрыхлитель
  • соль
  • кофе

Приготовление

Состав:
 
Масло сливочное 200 гр
Мед 150 гр
Сахар 1 ст
Имбирь 1 ч.л. молотого, или 2ч.л. свежего
Гвоздика 0,5 ч.л.
Корица 1 ч.л.
Яйца 2 шт
Кофе растворимый 1 ст.л.
Теплая вода (для кофе) 4 ст.л.
Соль по вкусу
Мука 5 ст
Разрыхлитель 3 ч.л. (у меня уходит 1 упаковка = 18 грм)
 
Для глазури:
 
Яичный белок 1 шт
Сахарная пудра 250 гр-300 гр
Лимонный сок 3 ст.л.
 

В размягченное сливочное масло добавить специи (натертый на терке свежий имбирь, корица, гвоздика), мед, сахар, все перемешать (можно в комбайне, а можно и просто миксером). В теплой воде растворить 1 столовую ложку растворимого кофе и добавить в смесь. Вбить 2 яйца и хорошо перемешать. В отдельную посуду просеять 5 стаканов муки добавить щепотку соли и разрыхлитель. В маслянно-медово-яичную смесь вмешиваем муку.
 
Готовое тесто замотать в пищевую пленку и положить в холодильник на пара часов, а лучше на всю ночь.
 
После отлежки тесто раскатать толщиной в 1-1,5 см, формочками вырезать пряники и выпекать в духовке при температуре 200 С 10-15 минут. Готовые пряники остудить и нанести глазурью рисунок. Готово!
 
Приятного чаепития!
Пользователь
  • Регистрация 04.11.2013
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Пт, 24 янв 2014 02:03

  • Просмотров — 16505
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 4 ноя 2013
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Вс, 26 янв 2014 03:54
Еще фото к этому рецепту
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пн, 27 янв 2014 23:44
Красивые пряники! Спасибо за рецептик Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели