Торт "Колобок" с лисичкой и зайцем

Приготовление

Данный тортик бисквитный, с пропиткой из протертой клубники, творожным кремом с кусочками шоколада, клубникой и профитролями с разноцветным заварным кремом. Вес тортика 4.4 кг.

Затем в холодильник под легкий ровный гнет на несколько часов. В это время я лепила фигурки.

Первый раз промазала ещё жидким ганашем. И поставила в холод для застывания.

Второй раз ровняла уже немного подстывшим и загустевшим ганашем. И опять в холод.

Мастику раскатываю на силиконовом коврике без пудры и крахмала.

Затем переворачиваю коврик вместе с мастикой на торт...

И снимаю аккуратно коврик.

губкой с сухой зеленой краской чуть оттенила торт.

из светлой мастики сделала дорожку, затем её покрасила.

Далее слепила лисичку.

Маникюрными ножницами сделала прорезь.

сделала имитацию шерски и не такой четкий переход от белого к рыжему. Сделала заготовки для ушек. Вставила язычек.

Нарисовала глазки))) Правда потом их чуть подправила, а то лисичка уж совсем ошалевшая получилась)))

Вот такой насадкой я делала горошек для сарафана, чтобы был ровный и одного размера.

Одела фартук, приделала горошек, по низу сарафана пустила ещё рад кружев. Взяла два кусочка мастики для хвоста.

Скатала их в один шарик.

Затем сформировала хвост и сделала шерсть (можно любым острым предметом)

Затем на туловище делаем из шарика нейку и сажаем голову (можно воткнуть на зубочистке). Приделываем хвост. Лисичка готова.

Теперь переходим к зайке. Что его нужно фотать вспомнила на середине. Но его делать достаточно просто, так что по имеющимся фото можно понять. Сделать из мастики усеченный конус. Из нижней его части сделать штанишка(продавив стейком, или насквозь разрезав). На верхнюю часть одеть рубашку из тонко раскатанной мастики, по принципу как на лисичку, только делать 2 шва по бокам. Одеть кушак.

Далее собираем зайку. делаем из шариков мастики глазки, раскрашиваем их. сажаем голову на туловище. Приделываем ушки.

И последнее, это ёлки и травка.

Из мастики зеленого цвета делаем лепешки произвольной формы с пимпочками посередине(не знаю как по другому обозвать))) Любым подходящим предметом делаем имитацию веточек. Затем я прошлась сухой зеленой краской. И с обратной стороны сделала небольшие углубления.