Блюда из птицы

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 73   
 
Крылышки с картошкой в духовке
Четверг, 27 Сентября 2018 01:34

Рецепт домашних крылышек с картошкой в духовке, несложный рецепт на обед или ужин.

Ингредиенты: Куриные крылышки- 1 кг., Картофель- 500 г., Масло раст.- 3 ст.л., Соевый соус- 100 мл., Соль, черный перец, паприка, прованские травы по вкусу
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 819   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Мясной салат с баклажанами!
Суббота, 22 Сентября 2018 13:25

Приветствую всех. Сегодня я готовлю мясной салат с баклажанами, сладким перцем и морковью. Салат получается очень вкусным, пикантным и сытным. Его можно подавать как в качестве закуски, так и самостоятельного блюда. Рецепт очень простой, но очень вкусный.

Ингредиенты: Филе куриное — 300 г, Баклажаны — 300 грамм, Перец болгарский — 150 грамм (1 шт.), Морковь — 1 шт., Соевый соус — 1 ст.л., Для заправки:, Чеснок — 1 зуб., Сок лимонный — 1 ст. л., Сахар — 1 ч. л., Соль (по вкусу), Кунжут -1 ч.л., Масло растительное — 3 ст. л., Петрушка — 10 грамм.
Автор: Inna16
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 795   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Курица под горчично-кремовым соусом
Среда, 19 Сентября 2018 23:00

Ингредиенты: 4 грудки, или любых других частей курицы, 2 столовые ложки оливкового масла, Соль и перец по вкусу, 1/4 чашки куриного бульона, 1/2 чашки сливок, 2 столовые ложки дижонской горчицы, 1 чайная ложка сушенного эстрагона или орегано
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 1240   Комментариев: 9  
Читать дальше...
 
Курица "Сань-бей": китайский вариант приготовления курицы
Суббота, 15 Сентября 2018 16:11

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Не знаю, как для вас, а для меня китайская кухня гораздо более пугающая и неведомая, чем японская. Наверное то вина модных веяний последних десятилетий, но как бы то ни было, в японском стиле я готовлю довольно часто, а вот к китайской кухне почти не обращаюсь... До тех пор, пока мне не встретится вот такой хорошо адаптированный под российские реалии рецепт, в котором я ещё и увижу возможность дополнительной адаптации под мою привередливую семью :) ЧуднОе для нашего уха и глаза китайское словосочетание "сань-бей" переводится как "три стакана". И действительно: три основных ингредиента здесь - кунжутное масло, соевый соус и рисовое вино - используются в равных пропорциях, и варится из них потрясающая глянцевая карамелизованная глазурь, обволакивающая кусочки курицы :) Несложно, необычно и очень изысканно!

Ингредиенты: Курица (филе или другие части) - 200 г, Чеснок - 3 зубчика, Чили - 1,5 см, Имбирь - 2 см, Зелёный лук - 2-3 пера, Соевый соус - 3 ст.л., Сахар - 2 ст.л., Рисовое вино (или белое сухое) - 3 ст.л., Вода - 2-3 ст.л., Кунжутное масло - 3 ст. л., Базилик сухой - 1,5 ч.л., или свежий - несколько листиков
Автор: DenisRm
Рейтинг:   Просмотров: 727   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Тушеная утка с апельсином
Четверг, 13 Сентября 2018 07:29

Апельсин не участвует в тушении, а гарнирует готовое блюдо

Ингредиенты: Утка, лук, морковь, перец горошком, апельсин, растительное масло, сахар
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Просмотров: 909   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Индейка с овощами
Четверг, 13 Сентября 2018 01:14

Ингредиенты: 400 гр индейка, 2 средних помидора, 2 средних моркови, 2 средних луковицы, 3 болгарских перца, Кинза, укроп пучок, Подсолнечное масло, Шамбала, базилик, молотый черный перец
Автор: KsuSan
Рейтинг:   Просмотров: 775   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Фарш с беконом и цветной капустой в духовке
Среда, 12 Сентября 2018 22:39

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодняшнее блюдо представляется мне весьма подходящим к осенне-зимнему сезону: сытное, основательное, извлекаемое из горячей духовки, и зовущее своим видом и ароматом всю семью к столу :) Не знаю наверняка, осенний ли овощ цветная капуста, но мной она всегда ощущалась именно так. И вечера становятся всё длиннее, и детки наши снова стали пропадать в школах и ВУЗах - не знаю, как у вас, а у меня осенью больше времени на кулинарное колдовство, чем летом. И я всё больше позволяю себе обращаться не к "быстрым" рецептам, а к рецептам, которые позволяют насладиться процессом сполна (меня же не читают и не смотрят люди, которые не любят готовить?.. :)). В общем, я с удовольствием сегодня отдаю вам этот рецепт и надеюсь, что он обязательно сначала будет опробован вашей семьёй, а потом займёт почётное место "горячего" и на вашем праздничном столе :) Рецепт я взяла здесь, на Кухарке, но сильно изменила. За него спасибо NATKA, которая выложила его 8 октября 2010 года.

Ингредиенты: Кочан цветной капусты - 600-650 г, Куриное филе - 250-300 г, Йогурт, сметана или майонез - 100 г, Сыр - 70-100 г, Бекон - 75 г, Лук (крымский или обычный) - 1 шт., Чеснок - 3-4 зубчика, Яйцо - 1 шт., Соль - по вкусу, Чёрный перец - по вкусу, Копчёная паприка (или обычная) - по вкусу, Сахар - 2 ч.л. (опционально), Растительное масло - опционально
Автор: DenisRm
Рейтинг:   Просмотров: 685   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Колобки из курино-картофельного фарша под капустным одеялом
Вторник, 11 Сентября 2018 18:36

Протушенная тертая картошка придает шелковистость и фрикаделькам, и соусу

Ингредиенты: куриное филе, лук, картофель, пряности, яйца, капуста, помидоры, сметана, растительное масло
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Просмотров: 923   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Курица, тушенная в помидорной массе
Понедельник, 10 Сентября 2018 14:35

Очень простой рецепт. Помидоры годятся как свежие, так и консервированные. Использовала мякоть куриных бедер, можно брать филе грудки

Ингредиенты: Курица, помидоры, лук, морковь, растительное масло, приправы
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Просмотров: 885   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Грибы с курятиной
Понедельник, 10 Сентября 2018 14:00

Простейшее второе блюдо или начинка во что угодно

Ингредиенты: куски курицы, грибы, лук, морковь, приправы
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Просмотров: 566   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Яблоки, тушенные в соусе от утки
Понедельник, 10 Сентября 2018 11:03

Удовольствие для гурманов

Ингредиенты: Утиные спинки, морковь, лук, приправы, яблоки
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Просмотров: 541   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Закуска из курятины с горчицей
Понедельник, 10 Сентября 2018 09:17

Из набора для бульона. Невзрачное блюдо может быть закуской, полноценным вторым или наполнением в питу, тарталетки, эклеры, половинки помидоров, служить основой для салатов - то есть хоть на банкет употребимо, а ведь оно очень экономное!

Ингредиенты: Куриный набор для бульона, горчица с зернышками, майонез
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Просмотров: 574   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Запеченные куриные шкурки, начиненные курятиной с вермишелью
Воскресенье, 9 Сентября 2018 11:33

Шкурки с тушки или с куриных грудок

Ингредиенты: куриные шкурки, куриные кости, лук, вермишель, приправы
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 643   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Куриные бедра и голени, запеченные в майонезе с чесноком
Суббота, 8 Сентября 2018 09:40

Маринуем в майонезе, в нем же и запекаем

Ингредиенты: Куриные бедра и голени, майонез, чеснок, приправы
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Просмотров: 614   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Запеченные куриные крылья
Четверг, 6 Сентября 2018 01:22

Ингредиенты: куриные крылья, сметана, приправа для курицы, чеснок - 2 зубчика, растительное масло - 2 ст.ложки
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 750   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Голубцы из куриных шеек
Понедельник, 3 Сентября 2018 15:49

Эконом-вариант, хороший результат

Ингредиенты: куриные шейки, моркоаь, лук, рис, капуста, сметана, зелень, приправы
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Просмотров: 615   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Соус с черносливом и сметаной для отварной курицы
Понедельник, 3 Сентября 2018 09:42

К макаронам или блинам

Ингредиенты: чернослив, лук, растительное масло, куриный бульон, сметана, пряности, зелень, отварная курица
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Просмотров: 493   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Блинчики с мясом, томатом и сыром
Понедельник, 3 Сентября 2018 09:09

начинка слоями или вперемешку

Ингредиенты: курятина отварная, кетчуп, сыр, пряности, зелень, любые тонкие блины, лаваш, тортилья
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Просмотров: 941   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Рулет из отварной курятины
Воскресенье, 2 Сентября 2018 18:53

В духовке

Ингредиенты: куриные кости, морковь, лук, яйца, растительное масло, приправы
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Просмотров: 708   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Куриные голени в медово-овощной глазури
Воскресенье, 2 Сентября 2018 18:35

Сваренные голени в такой обмазке не подсыхают, а промариновываются, размягчаются и очень хороши в холодном виде

Ингредиенты: курица, морковь, мед, соевый соус, петрушка, молотый перец
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Просмотров: 532   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 73