Куриные кармашки в беконе

Куриные кармашки в беконе

Если вы не любите куриные грудки, то вам сюда. Сочно, нежно, вкусно!

Ингредиенты

  • Куриные грудки
  • грибы
  • бекон
  • сыр
  • зелень
  • соль
  • перец
  • сливки.

Приготовление

Нам понадобится:
 
2 Куриные грудки (целые, состоящие из левой и правой части и соединённые тонкой перегородкой по центру.)
300 гр. грибов
100 гр. сыра тёртого
50-100 гр. бекона мелконарезанного
2-3 ст. л. масла
200 гр. бекона тонкими пластинками
соль
перец
зелень

 
Приготовим начинку:
 
50-100 гр. бекона мелко порезать, грибы помыть, мелко нашинковать и обжарить на сковороде в масле до готовности. Выложить в миску, остудить, добавить примерно 50 гр. сыра тёртого. Зелень, соль и перец - по вкусу.
 

 
Грудки разрезать по центру - получаем 4 кусочка. Каждый аккуратно разрезаем сбоку, образовывая кармашек внутри. Натираем перцем и солью снаружи и внутри, но не сильно. Внутрь закладываем нашу начинку, плотно утрамбовывая. Получаем вот такие наполненные "сумочки"
 

 
Берём бекон пластинами и начинаем аккуратно обматывать наши кармашки с начала и до конца, слегка нахлёстывая бекон друг на друга. Чем лучше вы обернёте грудки беконом, тем сочнее будет мясо.
 

 
Слегка обжарить кармашки на сковороде с двух сторон. Осторожно - много брызг!
 

 
Укладываем в форму для запекания и заливаем соусом Schwammerlsosse до половины, посыпаем оставшимся сыром и ставим в разогретую духовку на 30-35 минут. (Можно просто разогреть сливки, добавить туда немного муки, пару кубиков сухого мясного бульона Магги или Кнорр, добавить зелень - вот и готов соус для заливки)
 

 
Режим: горячий воздух, температура: 180 - 200 гр.С Время: 30-35 мин.
 

 
Гарнир - рис отварной.
 
Приятного аппетита!!!

Автор: mia

21 Сентября 2012 13:07

5 7 Рейтинг:   Голосовало: 7   Просмотров: 7932   Комментариев: 12   Версия для печати  

Сказали спасибо 4 чел. Показать

 

Комментарии

1

Нкмолодая мамочка
  Добавлено: 21 Сентября 2012 13:12
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (279)
Город: Melbourne, Australia
Активность: 5291
Благодарили: 554, Блог: 118
Регистрация: 15.03.2008
Очень вкусно! Smile

 
Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из нее ушел.
Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит бога об их появлении.
Цените то, что имеете!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Alla Charm
  Добавлено: 21 Сентября 2012 14:14
Версия для печати  
Конфетка

Мои рецепты (128)
Город: Москва
Активность: 11193
Благодарили: 596, Блог: 0
Регистрация: 10.04.2006
Галочка, очень аппетитное блюдо! Tell!!! Это для моего мужа, он любит куриное филе! Very Happy

 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
малашка78
  Добавлено: 21 Сентября 2012 14:35
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (322)
Город: Беларусь
Активность: 4865
Благодарили: 513, Блог: 12
Регистрация: 12.03.2012
У меня от одних фото пошло слюновыделение)))) А что бы было, если учуять аромат?))) Шикарные карманы))))
Я Наталья, ко мне на "ты".
 
Угощаю по-домашнему - 3
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Haruka
  Добавлено: 21 Сентября 2012 19:25
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (97)
Активность: 1015
Благодарили: 140, Блог: 0
Регистрация: 22.09.2011
Представляю, как вкусно!!! А рецепт соуса? Соус сливочный?
Я- Наталья.
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
valunchik
  Добавлено: 21 Сентября 2012 20:45
Версия для печати  
Мечтательница

Мои рецепты (16)
Город: Кубань
Активность: 500
Благодарили: 22, Блог: 0
Регистрация: 07.09.2006
Красиво, вкусно и просто. Спасибо.
Валентина
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Маруся Андрюшина
  Добавлено: 21 Сентября 2012 23:41
Версия для печати  
Королевишна

Мои рецепты (64)
Город: москва
Активность: 8697
Благодарили: 278, Блог: 38
Регистрация: 09.12.2007
Отлично, Галь!
*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!
 
я вам пишу...
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
mia
  Добавлено: 22 Сентября 2012 01:55
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (233)
Активность: 10151
Благодарили: 710, Блог: 0
Регистрация: 28.06.2008
Нкмолодая мамочка, chis-alla, малашка78, Haruka, valunchik, Маруся Андрюшина, девочки, спасибо!!!
Упс... Соус сливочный, да.
Более точный рецепт дам на днях и сделаю сюда ссылку. Простите Машу-растеряшу For you!
— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

 
Мой ЖЖ
 
Из Баварии с любовью - 4
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
ЕВа
  Добавлено: 22 Сентября 2012 20:35
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (26)
Город: Екатеринбург
Активность: 677
Благодарили: 64, Блог: 1
Регистрация: 19.03.2009
Очень вкусно! Smile
Меня зовут Елена. Прошу быть со мной на "ты" Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 25 Сентября 2012 23:39
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1390)
Город: Москва
Активность: 96458
Благодарили: 4604, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Аромат аж через монитор чувствую Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
mia
  Добавлено: 27 Сентября 2012 22:56
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (233)
Активность: 10151
Благодарили: 710, Блог: 0
Регистрация: 28.06.2008
ЕВа, Emerald, Девочки, угощайтесь!
Haruka, Наташ, я внесла поправку в рецепт со ссылкой на соус.
— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

 
Мой ЖЖ
 
Из Баварии с любовью - 4
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
marini1207
  Добавлено: 10 Ноября 2012 02:17
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (88)
Активность: 1296
Благодарили: 129, Блог: 3
Регистрация: 03.01.2011
mia, Галя большое спасибо за рецепт Thank_you , получилось вкусно но очень сытно, я больше половины грудки не осилилаVery Happy . И ещё отдельное спасибо Thank_you за грибной соус ну очень вкусно, я правда туда всё остатки грибов из морозилки (горсть белых грибов и лисичек и ещё немного шампиньонов) запихала, а то не знала куда деть Very Happy . Фотка правда не очень, но время не-было нормально сфотографировать Mad , так что извиняюсь.
 


Марина
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
mia
  Добавлено: 10 Ноября 2012 02:24
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (233)
Активность: 10151
Благодарили: 710, Блог: 0
Регистрация: 28.06.2008
marini1207, Мариш, фото супер, как с журнала!!! Good И соус обалденно смотрится. Ты молодчина! Мне очень приятно, что тебе понравились кармашки. Thank_you
— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

 
Мой ЖЖ
 
Из Баварии с любовью - 4
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий