Зразы куриные

Зразы куриные

Вдохновил рецепт Наташи, огромное тебе за него спасибо, с моими немногими изменениями под наш "семейный вкус"

Приготовление

Итак, исходный рецепт, у Натусика.
 
куриное филе (3 шт.),
яйца 3шт.,
грибы свежие 200гр.
перец сладкий,
плавленный сырок (у меня типа Дружбы),
чеснок,
свежий укроп,
сметана 6-7 ст. ложек,
сыр твердых сортов 100гр.,
приправы для курицы
 
У меня вместо фарша, просто отбитое куриное филе.
Для начинки: 3 яйца, сладкий красный болгарский перец на глаз, грибы,зелень укропа, соль, перец, чеснок.
Грибы мелко порезать, обжирить на растительном масле. Добавить перец и обжарить еще минуты 3-5, после чего добавила порезанный укроп и уже когда сняла с плиты, добавила измельченный чеснок, 3 небольших зубчика. Мне хотелось, чтобы запах чеснока был, но ненавязчиво, что и получилось. Взбила 3 яйца, посолила и добавила полученную овощную смесь. Испекла небольшие блинчики. У меня как раз один блинчик уходил на один кусок мяса. Филе отбить, посолить, и выкладывать на него блинчики и уже на них насыпала плавленный сыр. Я его натерла на крупной терке и по чайной ложке клала сверху. После чего свернуть рулеты, закрепить шпажкой. Выложить на противень. Смешать сметану, специи и натертый твердый сыр, немного посолить и намазать рулеты сверху. В духовку при 160 С минут 30, после чего про 200С еще минут 20 до подрумянивания. Ну и я еще попробовала на готовность Very Happy , для уверенности. Получилось очень вкусно. Это я репетирую ко дню свадьбы, что бы приготовить эдакое Rolling Eyes

Автор: Olujshka

14 Января 2011 22:10

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4249   Комментариев: 1   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Хадиджа
  Добавлено: 15 Января 2011 12:53
Версия для печати  
Пользователь

Город: Изберг
Активность: 28
Благодарили: 3, Блог: 1
Регистрация: 15.12.2010
должно быть ООООЧЕНЬ ВКУСНО.Я вообще люблю курицу
брюнетка
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий