Рулет "Зайчик" с макаронами и морковкой

Рулет "Зайчик" с макаронами и морковкой

По виду вышла Жабка, но очень вкусная!

Приготовление

Very Happy Автор - Алена30 - СПАСИБО!!! Very Happy
 
Very Happy По виду получилась жабка! Laughing Я по своему обыкновению чуть изменила авторский рецепт - добавила чуть творога - вышло сочно, но немного растеклось в боках. В другой раз попробую взять фарша немного больше и сделать его посуше.
 
Пишу авторский рецепт, а фото, комментарии и небольшие изменения мои.
 
500 гр. любого фарша (у меня куриный)
Белого хлеба 100 гр и молоко
Яйцо- 1 шт
Лук- 1 головка, масло подсолнечное
Молотые сухари, соль, перец
Я еще добавила 100 гр творога
 
Начинка:
Макароны 80 гр,
Лук - 1 головка, 1-2 морковки, соль, перец
1-2 ст. ложки сметаны
У меня новая любимая специя - Уцхо-сунели - обалденный орехово-мясной аромат и натуральность!!! - 1 ч.л.
 
Смешать фарш с размоченным в молоке хлебом, яйцом и мелко рубленным луком. Фарш вымесить хорошо, как на котлеты, посолить, поперчить. Сварить макароны, лучше брать с дырками, тогда рулет в разрезе смотрится красиво. Макаронам дать остыть немного, сбрызнуть маслом. Морковь натереть на тёрке, лук мелко порезать, всё протушить с маслом на сковороде, посолить поперчить, добавить сметану.
 
Разложить фарш в виде прямоугольника на смазанную водой плёнку, толщиной 1- 1,5 см. Оставить немного фарша для формирования головки, ушей, лап и хвоста. На середину фарша по всей длине положить макароны. На макароны - лук с морковью.
 

 
Соединить края фарша с помощью плёнки.
Застелить противень фольгой, смазанной маслом, положить рулет швом вниз.
Можно запекать рулет в таком виде, но если захотелось сделать зайчика, то нужно предварительно оставить небольшой кусочек фарша. Из оставленного кусочка фарша сформировать мордочку, лапы, уши и хвост. Рулет смазать взбитым яйцом, посыпать молотыми сухарями, проткнуть вилкой в нескольких местах. Для глазок можно использовать черносливинки, а я взяла маслинки.

 
Накрыть фольгой. Выпекать в разогретой духовке 40-50 минут. За 20 минут до конца выпечки снять фольгу.
Подать можно со сметанно- томатным соусом, или любым другим, который нравится.
 

 
Вкусный, сочный, ароматный!!!
 
Приятного аппетита!
 
Very Happy Смачного!!!

Автор: Черешня

25 Ноября 2010 12:54

5 7 Рейтинг:   Голосовало: 7   Просмотров: 5898   Комментариев: 11   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Lesena
  Добавлено: 25 Ноября 2010 13:49
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (7)
Активность: 156
Благодарили: 7, Блог: 0
Регистрация: 24.11.2010
Very Happy Супер!!! Мне очень понравилось. Ведь его можно спокойно без макарон делать, а, например, с овощами/грибами/беконом.
Олеся
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Mila55
  Добавлено: 25 Ноября 2010 14:00
Версия для печати  
Леди-метеор

Мои рецепты (746)
Город: Москва
Активность: 19478
Благодарили: 1417, Блог: 0
Регистрация: 02.06.2009
Ну ты и выдумщица!!!Супер-идея к Новому году!!!Много раз делаларулет с макаронами,а вот рулет делать в виде фигурок даже в голову не приходило....+5!!!!!!!!!! Good

Последнее редактирование: 25.11.2010 14:00, Mila55



Милые рецепты от Милы- № 16
 

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Selena
  Добавлено: 25 Ноября 2010 14:58
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (13)
Город: Россия Йошкар-Ола
Активность: 711
Благодарили: 11, Блог: 0
Регистрация: 28.12.2007
Ирин, очень оригинально. Точно, хорошая идейка к Новому году.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Halif
  Добавлено: 25 Ноября 2010 15:20
Версия для печати  
Модератор

Мои рецепты (15)
Активность: 3029
Благодарили: 126, Блог: 0
Регистрация: 14.04.2010
Ирина, отличный заяц Good , он у тебя просто прячется Cool , типа чтоб не съели Very Happy ... 5!

Последнее редактирование: 25.11.2010 15:21, Halif


____________________________________________________________________________
В жизни главное событие всегда впереди.
 
Борис
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Черешня
  Добавлено: 25 Ноября 2010 16:55
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 756, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
Lesena, Very Happy Спасибо! Конечно, можно с чем угодно делать! Но с макаронами мне очень понравилось. Я ожидала чего-то наподобие макарон по-флотски, а вышло блюдо с совершенно другим вкусом.
 
Mila55, Very Happy Спасибо, Милочка! Автор рецепта и идеи зайчика - Алена30. Very Happy А у меня вышла Жабка! Laughing Я, как достала из духовки, так и подумала. Когда муж пришел, я промолчала, а он спросил: - Мы сегодня будем жабку есть? Laughing Laughing Laughing
 
Selena, Very Happy Спасибо!
 
Halif,

он у тебя просто прячется , типа чтоб не съели
Very Happy Спасибо, Борис!
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Zhorzhetta
  Добавлено: 25 Ноября 2010 19:33
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (67)
Город: Москва
Активность: 7397
Благодарили: 221, Блог: 0
Регистрация: 26.01.2007
Черешня, отпадный заяц!!!5+++
Жанна


 
"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Черешня
  Добавлено: 25 Ноября 2010 21:00
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 756, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
Zhorzhetta, Embarassed Спасибо, Жанночка! Very Happy
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 26 Ноября 2010 00:39
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (906)
Город: Москва
Активность: 26903
Благодарили: 2671, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Черешня, ой, какой очаровашка!!! Rolling Eyes Вот если бы не сказала, что на жабку похож, никто-бы и не заметил... А вот сказала... И правда -Лягушка-Царевна!!! Very Happy Оооочен красиво, вкусно и празднично!!! Good
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Нкмолодая мамочка
  Добавлено: 26 Ноября 2010 00:56
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (279)
Город: Melbourne, Australia
Активность: 5291
Благодарили: 554, Блог: 118
Регистрация: 15.03.2008
И правда -Лягушка-Царевна!!

точно-точно! Very Happy

 
Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из нее ушел.
Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит бога об их появлении.
Цените то, что имеете!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Черешня
  Добавлено: 1 Декабря 2010 02:52
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 756, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
Натусик, Нкмолодая мамочка, Very Happy Спасибо! Embarassed Very Happy
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 1 Декабря 2010 20:47
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1390)
Город: Москва
Активность: 96458
Благодарили: 4604, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Черешня, Прикольный заяц-хамелеон Very Happy я тоже подумала, что это жабка Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий