Индюшиные рулетики с начинкой

Индюшиные рулетики с начинкой

Приготовление

Состав:
Индюшиное мясо - 700 гр
Яйца - 2 шт
Сосиски отварные - 2 шт
соль, перец, специи по вкусу

Мясо промыть, обсушить, порезать на 7 отбивных, отбить молоточком хорошенько, поперчить посолить с двух сторон и отложить в сторону подождать дальнейшей участи.
2 яйца взбить с солью и 1 ст.л. растительного масла и пожарить на хорошо разогретой сковороде тоненькие омлетики - блинчики. У меня получилось с этого количества 5 штучек. На 7 отбивных хватит.
Сосиски разрезать на четвертинки.
Теперь положим отбивную на доску, положим на нее яичный блинчик, обрежем лишнее, пригодится для других рулетиков, сверху четвертинку сосиски и завернем в рулет. Смотаем ниткой.
Готовые рулеты выложим на сковороду с растительным маслом, накроем крышкой и на среднем огне обжарим с двух сторон. Появится сок с мяса - водичка, тушим, все это проделываем в течение 15 минут. Потом прибавляем немного огонек и подрумяниваем наши рулетики также с обеих сторон. Сверху я посыпала смесью пряных трав. Наши рулетики готовы, приятного вам аппетита!

Это яичные омлетики


А вот свернутый уже

Автор: Галочка

12 Сентября 2010 20:19

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 7324   Комментариев: 3   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 14 Сентября 2010 02:48
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (906)
Город: Москва
Активность: 26903
Благодарили: 2671, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Вкусненько! Rolling Eyes
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Zhorzhetta
  Добавлено: 14 Сентября 2010 08:46
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (67)
Город: Москва
Активность: 7397
Благодарили: 221, Блог: 0
Регистрация: 26.01.2007
Хороший рецепт, и начинка моим точно понравится!!! Smile
Жанна


 
"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Галочка
  Добавлено: 14 Сентября 2010 08:48
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (69)
Город: Херсон
Активность: 406
Благодарили: 54, Блог: 0
Регистрация: 21.02.2009
Пожалуйста девочки, пробуйте, рада буду, если понравится!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  

1

Разместить комментарий