Куриное филе с лимоном

Куриное филе с лимоном

Ингредиенты

  • филе куриного бедра - 800 гр.
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • молотый сухой чеснок по вкусу
  • мука
  • растительное масло - 1 ст.ложка
  • сливочное масло - 1 ст.ложка + 2 ст.ложки
  • лимонная цедра - с 0,5 шт.
  • лимонный сок - 2 ст.ложки
  • куриный бульон или вода с приправами - 100 мл
  • зелень петрушки

Приготовление

Каждое филе куриного бедра разрезала пополам. Посолила, поперчила, посыпала молотым чесноком.
Каждый кусочек обваляла в муке. Обжарила курочку на смеси растительного масла с одной ложкой сливочного масла по 5 минут с каждой стороны.
 

 
Достаем курицу из сковороды. В эту сковороду вливаем куриный бульон (я влила воду, в которой размешала чайную ложку вегеты), туда же лимонный сок и цедру половины лимона и оставшееся сливочное масло. Прокипятила все минуты две.
Положила в соус курицу и готовила все еще пять минут.
Потом посыпала все зеленью петрушки.
 

 
Приятного аппетита!

Автор: Emerald

6 Апреля 2021 03:33

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 380   Комментариев: 1   Версия для печати  

 

Комментарии

1

loumoon
  Добавлено: 6 Апреля 2021 07:29
Версия для печати  
Пользователь

Город: Москва
Активность: 1262
Благодарили: 176, Блог: 0
Регистрация: 17.04.2009
Emerald, вкусная курочка! Tell!!!
АлександраSmile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать

1

Разместить комментарий