"Клубочки ниток" с куриным фаршем

"Клубочки ниток" с куриным фаршем

Искала, что приготовить на новогодний стол 2020. Нашла на просторах интернета вот такие, то ли пирожки из слоеного теста с фаршем, то ли тефтельки из фарша в тесте... Но вкусно! Как ни назови! Если вы подбираете горячие блюда на новый год, проще говоря, горячее на новый год 2020 - эти забавные клубочки будут как раз в тему, они отлично впишутся в меню на новый год 2020. Рецепты с фото мне очень помогают, постаралась и свой сделать поподробнее, ведь блюда к новогоднему столу должны безукоризненно выглядеть!

Ингредиенты

  • Фарш куриный
  • Лук
  • Шампиньоны
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Слоеное тесто
  • Желток
  • Масло растительное

Приготовление

Продукты
 
Фарш куриный - 600 г
Лук - 2 шт.
Шампиньоны - 300 гр
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Слоеное тесто - 125-200 г
Желток - 1 шт.
Масло растительное для смазывания противня (по желанию)
 
Готовим:
 
Лук чистим, мелко нарезаем.Жарим с грибами также мелко порезанными.Остужаем.
 
Высыпаем к мясу, добавляем соль и перец.
 

 
Тщательно вымешиваем.
 

 
Тесто размораживаем и раскатываем толщиной 0,5 см между двумя слоями пищевой пленки (иначе прилипает).
Если тесто продавалось в тонких пластинах, этот пункт можно пропустить.
Не снимая пленки, нарезаем тесто тонкими полосками.
 

 
Из фарша делаем шарики-фрикадельки величиной с небольшой грецкий орех. У меня получилось 20 шт.
 
Можно делать фрикадельки и крупнее...
Берем одну полосочку теста, вытягиваем и сплющиваем ее. Чтобы было легче, можно отрывать не очень длинные кусочки.
Противень застилаем пекарской бумагой. Обматываем шарики из фарша тестом и выкладываем фарш в тесте на противень.
 

 
Включаем духовку.
Тщательно смазываем тесто желтком.
Ставим противень примерно на уровне 1/3 от верха (не на самый верх). Запекаем тесто с фаршем 40-45 минут.
Когда тесто хорошо подрумянится, наши клубочки готовы.
 
Приятного аппетита!
 
Источник - Другая кухня
 

Автор: Firefox

1 Января 2020 17:36

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 413   Комментариев: 4   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 2 Января 2020 03:16
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (871)
Город: Москва
Активность: 26090
Благодарили: 2524, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Firefox, очень вкусно!Tell!!!
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Firefox
  Добавлено: 6 Января 2020 20:18
Версия для печати  
модератор

Мои рецепты (779)
Город: Хайфа
Активность: 7991
Благодарили: 1073, Блог: 116
Регистрация: 29.10.2011
Натусик, Натусечка , спасибо большое !
Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 14 Января 2020 01:24
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1356)
Город: Москва
Активность: 94444
Благодарили: 4435, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Firefox, Вкусно и очень интересная подача Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Firefox
  Добавлено: 17 Января 2020 18:33
Версия для печати  
модератор

Мои рецепты (779)
Город: Хайфа
Активность: 7991
Благодарили: 1073, Блог: 116
Регистрация: 29.10.2011
Emerald, Мариночка , спасибо большое ! :girl_in_love:
Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий