Скумбрия на гриле

Скумбрия на гриле

?Сегодня хочу поделится рецептом очень вкусной скумбрии на гриле. Это самая любимая наша рыбка, во-первых, потому что она вкусная, а во-вторых очень бюджетная. Сочная, с кислинкой и ароматом трав, эта рыбка готовится у нас часто. Надеюсь, что и у Вас этот рецепт займет почетное место любимчиков.

Ингредиенты

  • Скумбрия – 4 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Растительное масло – 4 ст.л.
  • Тимьян – 4-5 веточек.
  • Розмарин – 4-5 веточек.

Приготовление


Скумбрия у меня уже помыта, без головы и внутренностей.
В миске смешиваем сок одного лимона, растительное масло, соль. Берем по 1 веточке тимьяна, розмарина и отрываем листочки. Кладем их в миску к остальным ингредиентам и перемешиваем. Если нет возможности найти свежий тимьян и розмарин то можно взять сушеные.
Рыбу обильно поливаем маринадом, смазываем внутри, оставшиеся веточки тимьяна и розмарина вкладываем внутрь рыбы и можно положить сверху на рыбку, складываем в контейнер и оставляем мариноваться минут на 30-40.
На долго рыбу лучше не оставлять, так как она не нуждается в длительном мариновании.
Решетку смазываем растительным маслом.
Выкладываем рыбу на решетку и жарим на углях с двух сторон до золотистой корочки. У меня ушло минут 10 с каждой стороны.
 
Очень вкусная скумбрия на гриле готовы! Приятного аппетита!

Автор: EdaProsta

17 Мая 2019 13:55

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 387   Комментариев: 1   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 20 Мая 2019 23:37
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1329)
Город: Москва
Активность: 94086
Благодарили: 4303, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
EdaProsta, Вкуснотища! мне тоже такая рыбка очень нравится Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий