Курица на сковороде по-абхазски

Ингредиенты

Нужно:
Курица - 1 большая
Морковь крупная - 1 шт.
Лук курупный - 1 шт.
Перец сладкий - 2 шт.
Помидор крупный - 1 шт.
Растительное масло - для жаренья.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Молотая паприка - 1 ст.л.
Острый красный молотый перец - 2 ч.л. (по вкусу)
Сухая аджика - 2 ч.л.
Сванская соль - 3 ч.л. (если есть)
Чеснок - 5 зубчиков
Зелень кинзы или петрушки - 1 пучок.

Это очень вкусная курица, которая сочетает в себе ароматы вкусных овощей! Аромат сладкого перца и чеснока сведёт с ума любого гостя. А какая подлива... ММММ...

Приготовление

Курицу разрезать на небольшие куски.

Приправить специями.

Разогреть в большом сотейнике с толстым дном масло. И обжарить курицу с обеих сторон до золотистой корочки.

Лук нарезать четвертинками колец

Перец и морковь тонкой соломкой (морковь терла на тёрке для корейской моркови)

В сковороду добавить нарезанные овощи

Перемешать и тушить под крышкой, иногда помешивая, до готовности курицы, примерно 30 минут.

Помидор нарезать крупными дольками.

Дольки положить в сковороду и совсем немного посолить.

Закрыть крышкой, чтобы помидор дал сок и он вскипел.

Чеснок нарезать тонкими пластинками

Зелень мелко нарубить.

Сковороду снять с огня, добавить чеснок и зелень.

Перемешать и немедленно подать на стол, прямо в сковороде.

Каждый может потом положить себе в тарелочку.

Гарнир на ваше усмотрение.

Приятного аппетита! Smile

Натусик

Иноагент

Регистрация 19.04.2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 15 май 2018 02:00

Просмотров — 19586
Комментариев — 15
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 3

Натусик, Наташа, это, наверное, невероятно вкусно!
А не слишком остро? Можно пропорции паприки и жгучего молотого перца зеркально поменять? Для нас 2 чайные ложки острого перца да плюс аджика - это очень остро.

Ольга

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 15 май 2018 23:22

Натусик, Красота какая! Наташ, ты прям мои мысли прочитала.... тоже хотела такую курочку сделать и кхаяж Very Happy

Ты опередила.
А ты где взяла сухую аджику?

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 16 май 2018 04:04

Лима, Оль, ну конечно можно остроту регулировать по своему вкусу! Very Happy

Да, это очень вкусно! Готовь смело! Smile

Emerald, Марусь, сухую аджику покупаю на даче у старой бабушки грузинки. Smile

У нас на колхозном рынке тоже продается. Smile

Хочешь, тебе куплю?

Наталья

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 16 май 2018 23:39

Натусик, Спасибо, Натусь! Я сегодня купила в магазине... просто не обращала внимание, что и такое можно купить Smile

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 17 май 2018 01:38

Emerald, ты в пакетике купила? Лучше покупать где продают сухофрукты и приправы на развес. Там вкуснее. Smile

Наталья

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 17 май 2018 23:10

Натусик, Ну, это понятно Smile

да, я в пакетике купила... судя по составу, все должно быть вкусно Smile

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 18 май 2018 01:36

Emerald, Мань, в пакетиках тоже вкусная аджика. Smile

Наталья

Всегда Вкусно

Пользователь

Наверх

Регистрация 13 мар 2018
Индекс активности 557
Рейтинг автора 91
Город Москва
Рецепты 236

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2018 17:50

Натусик, это просто очень красиво и уверена ВКУСНО! обязательно попробую приготовить.

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 10 июн 2018 01:58

Всегда Вкусно, спасибо, Танюш! Love

Готовь, советую. Smile

Наталья

loumoon

Пользователь

Наверх

Регистрация 17 апр 2009
Индекс активности 2 320
Рейтинг автора 319
Город Москва

Профиль ЛС

Ср, 16 июн 2021 03:07

Натусик, очень вкусная курочка! Подавалв с рисом Smile

Спасибо за рецепт Smile

Александра Smile

Svetlana_recept

Пользователь

Наверх

Регистрация 12 авг 2019
Индекс активности 654
Рейтинг автора 122
Город Санкт-Петербург
Блог 119
Рецепты 325

Профиль ЛС

Ср, 16 июн 2021 10:53

Выглядит очень аппетитно!

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 18 июн 2021 02:19

loumoon, спасибо, Сашенька! У тебя очень аппетитная тарелочка! Tell!!!

Svetlana_recept, спасибо!

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 30 июн 2021 03:12

Я сегодня приготовила эту курочку. Только курицу обжарила, вынула. На масле от курицы обжарила все овощи. Потом всё соединила, подлила томатного сока и 1 с.л. томатной пасты. Остальное по рецепту. Smile