Сочная жареная куриная грудка

Приготовление

У нас очень много рецептов из куриной грудки... есть и запеченная в духовке, и в сырно-сухарной панировке, и тушенная с овощами...
Но иногда хочется просто ее пожарить, добавив лишь свои любимые специи. Главное в этом деле, не пересушить куриную грудку во время приготовления.
Я куриную грудку не отбиваю. Солю, перчу... в этот раз добавила еще хмели-сунели и чесночный порошок.
В сковороде разогрела растительное масло. Выложила куриную грудку. Убавила огонь до среднего.
На одной стороне пожарила 5 минут под крышкой. Перевернула.
На другой стороне пожарила 10 минут. Перевернула.

Еще раз пожарила 10 минут. Все готовится под крышкой.
Все! Куриная грудка получилась очень сочная!
А теперь достаем ее на разделочную доску и нарезаем. Можно так подать, можно в салат положить или на бутерброды отправить... Smile