Мексиканская курочка Джейми Оливера.

Ингредиенты

  • Помидор
  • петрушка
  • чили
  • лайм
  • Бальзамический уксус
  • соевый соус
  • разноцветные болгарские перчики
  • лук
  • куриные грудки
  • копчёная паприка
  • тортильи
  • зелёные стрелы лука

Приготовление

Ингредиенты: Помидор, петрушка, чили, лайм, Бальзамический уксус, соевый соус, разноцветные болгарские перчики, лук, куриные грудки, копчёная паприка, тортильи, зелёные стрелы лука
 
Перчики разноцветные помыть, вынять семечки, разрезать на большие кусочки. Очистить и нарезать на четверти луковицу.
 
В блендер выложить зелёные стрелы лука, помидор, петрушку, чили, лаймовый сок, бальзамический уксус, соевый соус, наркыть крышкой и дать постоять немного. Потом перемолоть всё. Перелить в пиалку.
 
*У меня тогда не оказалось ни уксуса бальзамического ни соевого соуса. Я добавила яблочный уксус. Ещё добавила немного сахара, потому как мне нравится кисло-сладкий вкус. Соус я делала на свой вкус. Smile
 
На пекарской бумаге выложить курицу, посолить, поперчить и посыпать копчёной паприкой. Завернуть бумагу, побить курицу скалкой, чтоб стала мягче и специи впитались.
 
Обжарить до готовности курицу на сковородке. *Чтоб не подогрело и прожарилось, если грудинка толстая, то разрезать его на две части вдоль.
 
Перцы и лук посалить и поперчить и обжарить слегка на гриле или слегка смазанной жиром сковородке.
 
Тортильи подогреть по пару секунд каждую на сухой сковородке.
 
На доску выложить нарезанный помидор, петрушку, тортильи, нарезанную курочку и овощи. Начинять тортильи, сворачивать и кушать.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 28 дек 2013 17:49

  • Просмотров — 12494
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Сб, 28 дек 2013 19:19
Анют, курочка отпад!!!! Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 28 дек 2013 23:45
Zhorzhetta, мне тоже очень понравилась. Very Happy У меня на неё ушло больше, чем 15 минут, как обещает Джейми, но всё равно же было вкусно. Very Happy
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 29 дек 2013 01:42
Anna Chervonyuk, Какая аппетитная курочка! Прелесть!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вс, 29 дек 2013 19:14
Курочка выглядит на все 100 Good
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 29 дек 2013 22:58
Ряря, Emerald, спасибо, девочки! For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели