Мексиканская курочка Джейми Оливера.

Мексиканская курочка Джейми Оливера.

Ингредиенты

  • Помидор
  • петрушка
  • чили
  • лайм
  • Бальзамический уксус
  • соевый соус
  • разноцветные болгарские перчики
  • лук
  • куриные грудки
  • копчёная паприка
  • тортильи
  • зелёные стрелы лука

Приготовление

Ингредиенты: Помидор, петрушка, чили, лайм, Бальзамический уксус, соевый соус, разноцветные болгарские перчики, лук, куриные грудки, копчёная паприка, тортильи, зелёные стрелы лука
 
Перчики разноцветные помыть, вынять семечки, разрезать на большие кусочки. Очистить и нарезать на четверти луковицу.
 
В блендер выложить зелёные стрелы лука, помидор, петрушку, чили, лаймовый сок, бальзамический уксус, соевый соус, наркыть крышкой и дать постоять немного. Потом перемолоть всё. Перелить в пиалку.
 
*У меня тогда не оказалось ни уксуса бальзамического ни соевого соуса. Я добавила яблочный уксус. Ещё добавила немного сахара, потому как мне нравится кисло-сладкий вкус. Соус я делала на свой вкус. Smile
 
На пекарской бумаге выложить курицу, посолить, поперчить и посыпать копчёной паприкой. Завернуть бумагу, побить курицу скалкой, чтоб стала мягче и специи впитались.
 
Обжарить до готовности курицу на сковородке. *Чтоб не подогрело и прожарилось, если грудинка толстая, то разрезать его на две части вдоль.
 
Перцы и лук посалить и поперчить и обжарить слегка на гриле или слегка смазанной жиром сковородке.
 
Тортильи подогреть по пару секунд каждую на сухой сковородке.
 
На доску выложить нарезанный помидор, петрушку, тортильи, нарезанную курочку и овощи. Начинять тортильи, сворачивать и кушать.

Автор: Anna Chervonyuk

28 Декабря 2013 17:49

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 5242   Комментариев: 5   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Zhorzhetta
  Добавлено: 28 Декабря 2013 19:19
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (67)
Город: Москва
Активность: 7397
Благодарили: 220, Блог: 0
Регистрация: 26.01.2007
Анют, курочка отпад!!!! Very Happy
Жанна


 
"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Anna Chervonyuk
  Добавлено: 28 Декабря 2013 23:45
Версия для печати  
Кокетка Модератор

Мои рецепты (758)
Город: Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Активность: 16176
Благодарили: 372, Блог: 20
Регистрация: 24.03.2008
Zhorzhetta, мне тоже очень понравилась. Very Happy У меня на неё ушло больше, чем 15 минут, как обещает Джейми, но всё равно же было вкусно. Very Happy
Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Ряря
  Добавлено: 29 Декабря 2013 01:42
Версия для печати  
Пенсионерка

Мои рецепты (162)
Город: Беер-Шева
Активность: 13283
Благодарили: 511, Блог: 10
Регистрация: 03.01.2011
Anna Chervonyuk, Какая аппетитная курочка! Прелесть!
...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!

А.С. Пушкин
 
Я - Рита
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 29 Декабря 2013 19:14
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Курочка выглядит на все 100 Good
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Anna Chervonyuk
  Добавлено: 29 Декабря 2013 22:58
Версия для печати  
Кокетка Модератор

Мои рецепты (758)
Город: Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Активность: 16176
Благодарили: 372, Блог: 20
Регистрация: 24.03.2008
Ряря, Emerald, спасибо, девочки! For you!
Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий