Рулет из куриной грудки с перцем

Ингредиенты

  • Куриная грудка
  • перец сладкий
  • сыр
Сочный нарядный рулет

Приготовление

Филе одной куриной грудки,
Треть или половина от разных по цвету перцев,
Сыр- 40-50 грамм,
Соль, перец, горчица, панировка, яйцо.
 
Филе отбили плоской стороной молоточка до тонкого,мм 5-7.
Посолили, поперчили.
Смазали немного горчицей.
 
Пока мясо напитывается горчицей, займемся начинкой.
 

 
Натрем сыр и порежем тонкими полосками перец.
Посыпем сыром филе, сверху разложим перец.
Свернем рулетом.
 

 

 
Яйцо разболтаем вилкой.
Обмакнем рулет в яйцо, потом в панировку.
 
Панировка может быть любая- мука, сухари.
Использовала темпуру.
 
Обжариваем на среднем огне с каждой стороны минут по пять.
Потом отправляем в духовку минут на 15-20.
 

 
Или обжариваем под крышкой.
 
Куриное мясо получается сочным, не пересушиным.
С тонкой ноткой перца и горчицы.
 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Вс, 7 апр 2013 22:14

  • Просмотров — 5329
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Пн, 8 апр 2013 01:03
Красота!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 9 апр 2013 04:46
Вкусно! и красиво Good
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 9 апр 2013 10:45
Очень красиво! :girl_in_love:
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Вт, 9 апр 2013 10:58
Maxima, Emerald, Nariko, Спасибо девочки, угощайтесь o o o
Пользователь
  • Регистрация 29 май 2012
  • Индекс активности 231
  • Рейтинг автора 25
  • Рецепты 11
Вт, 9 апр 2013 13:23
красотаWink
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Вт, 9 апр 2013 13:32
A la cake, Спасибо For you!
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2013
  • Индекс активности 883
  • Рейтинг автора 62
  • Рецепты 3
Вт, 9 апр 2013 23:37
северянка, Вкуснота! Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Вт, 9 апр 2013 23:44
NataliA89, Спасибо o
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2013
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
Пт, 12 апр 2013 12:30
Аппетитно,красиво смотрится Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Пт, 12 апр 2013 12:50
AleksandrF, Спасибо .
Пользователь
  • Регистрация 5 июн 2009
  • Индекс активности 54
  • Рейтинг автора 2
  • Город Новосибирск
Сб, 27 июл 2013 16:02
А почему рулет из курицы в разделе "рыбные блюда"? Wink
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Вс, 28 июл 2013 19:49
Витаминка, Спасибо за внимание к рецепту. Только уже исправить не смогу Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели